يتم الحصول على زهر الليمون المجفف من أشجار الليمون المجففة من أشجار الليمون البرية صغيرة الأوراق(تيليا كوردتا)، والتي يتم قطف أزهارها يدوياً عندما تكون في أوج ازدهارها – من يونيو إلى يوليو. ثم يتم تجفيفها بشكل طبيعي وسحقها برفق للاحتفاظ بأقصى قدر من المكونات النشطة بيولوجيًا. يتميز زهر الليمون بمذاق حلو رقيق ورائحة مميزة وخفيفة، ولونه أصفر مائل للأخضر الباهت.
إن وفرة مركبات الفلافونويد (0.7 في المائة على الأقل من الكيرسيتين) والصمغ النباتي والزيوت الأساسية والكيرسيتين تجعل زهرة الزيزفون تستخدم على نطاق واسع في كل من المنقوع المنزلي وفي صناعة الأعشاب أو مستحضرات التجميل. إن منقوع الزيزفون له تأثير التهابي ويهدئ التهابات الحلق والفم ويعزز المناعة ويسهل النوم. تجلب حمامات الليمون الاسترخاء والهدوء بعد يوم مرهق. كما تساعد خصائص الكيرسيتين المضادة للحساسية في تخفيف أعراض الحساسية وتهيج الجلد.
بفضل الاختيار الصارم ومراقبة الجودة الصارمة، يفي زهر الليمون المجفف بمعايير السلامة الصارمة: لا توجد شوائب عضوية أو معدنية (أقل من 0.5% و0.3%)، ومحتوى الرطوبة أقل من 11% ومحتوى الرماد أقل من 9%. المنتج خالٍ من الملوثات الميكروبيولوجية والقلويات والآفات والعث. يتم تعبئته في أكياس ورقية وتخزينه في ظروف جافة عند درجة حرارة 5-25 درجة مئوية ومحمي من الضوء والروائح الغريبة.
