Peptid ryb\u00edho kolagenu typu I<\/strong> se z\u00edsk\u00e1v\u00e1 hydrol\u00fdzou \u017eelatiny z ryb\u00ed k\u016f\u017ee. Jedn\u00e1 se o \u010distou, p\u0159\u00edrodn\u00ed slo\u017eku s vysok\u00fdm obsahem b\u00edlkovin p\u0159esahuj\u00edc\u00edm 94 % v su\u0161in\u011b. Obsahuje 18 aminokyselin (mj. glycin, prolin, hydroxyprolin, arginin, leucin, lysin), z nich\u017e 7 jsou esenci\u00e1ln\u00ed aminokyseliny. <\/p>\n Produkt je dostupn\u00fd ve form\u011b pr\u00e1\u0161ku a granul\u00e1tu, p\u0159i\u010dem\u017e granulovan\u00e1 forma zaji\u0161\u0165uje rychlej\u0161\u00ed rozpustnost. M\u016f\u017ee b\u00fdt pou\u017eit v dopl\u0148c\u00edch stravy, kosmetick\u00fdch produktech a tak\u00e9 ve funk\u010dn\u00edch potravin\u00e1ch. <\/p>\n <\/p>\n Kontrolovan\u00e1 hydrol\u00fdza kolagenu \u017eivo\u010di\u0161n\u00e9ho p\u016fvodu vede ke vzniku sm\u011bsi peptid\u016f s r\u016fznou molekulovou hmotnost\u00ed, kter\u00e9 se vyzna\u010duj\u00ed velmi dobrou rozpustnost\u00ed ve vod\u011b (i p\u0159i n\u00edzk\u00fdch teplot\u00e1ch) a vysokou biologickou dostupnost\u00ed.<\/p>\n Nab\u00edzen\u00fd kolagen obsahuje \u226590 % b\u00edlkovin<\/strong> a m\u016f\u017ee se vyskytovat v r\u016fzn\u00fdch frakc\u00edch (n\u00edzk\u00e1, st\u0159edn\u00ed molekulov\u00e1 hmotnost nebo pln\u00e9 spektrum). Produkt obsahuje p\u0159irozen\u011b se vyskytuj\u00edc\u00ed strukturn\u00ed slo\u017eky: hydroxyprolin<\/strong> a prolin<\/strong>, glycin<\/strong> (cca 14,6 g\/100 g b\u00edlkovin) a kyselinu glutamovou<\/strong> (~11,4 g\/100 g). Nav\u00edc m\u016f\u017ee obsahovat stopov\u00e1 mno\u017estv\u00ed slou\u010denin podporuj\u00edc\u00edch strukturu pojivov\u00e9 tk\u00e1n\u011b, jako je chondroitin sulf\u00e1t<\/strong> nebo glukosamin<\/strong>. Aminokyselinov\u00fd profil zahrnuje tak\u00e9 exogenn\u00ed a v\u011btven\u00e9 aminokyseliny (BCAA<\/strong>), co\u017e zvy\u0161uje jeho atraktivitu v nutraceutick\u00fdch aplikac\u00edch. <\/p>\n V potravin\u00e1\u0159sk\u00fdch a dopl\u0148kov\u00fdch formulac\u00edch se hydrolyz\u00e1t kr\u016ft\u00edho kolagenu pou\u017e\u00edv\u00e1 jako funk\u010dn\u00ed slo\u017eka, kter\u00e1 v\u00fdznamn\u011b neovliv\u0148uje chu\u0165 a v\u016fni produktu.<\/strong> Lze jej pou\u017e\u00edt jak v n\u00e1poj\u00edch, tak v pr\u00e1\u0161kov\u00fdch nebo kapslov\u00fdch produktech.<\/p>\n Hydrolyz\u00e1t kr\u016ft\u00edho kolagenu m\u00e1 certifik\u00e1ty: BRCGS Food, IFS Food, IFS Logistics a Halal.<\/p>\n <\/p>\n Hydrolyzovan\u00fd hov\u011bz\u00ed kolagen se z\u00edsk\u00e1v\u00e1 z certifikovan\u00fdch surovin poch\u00e1zej\u00edc\u00edch z Turecka. Jedn\u00e1 se o slo\u017eku s velmi vysok\u00fdm obsahem b\u00edlkovin na \u00farovni cca 94,4 %, co\u017e sv\u011bd\u010d\u00ed o jeho kvalit\u011b a vysok\u00e9 koncentraci aktivn\u00edch peptid\u016f. D\u00edky pokro\u010dil\u00e9mu procesu hydrol\u00fdzy se kolagen rozkl\u00e1d\u00e1 na mal\u00e9, snadno vst\u0159ebateln\u00e9 peptidy, kter\u00e9 se vyzna\u010duj\u00ed vysokou biologickou dostupnost\u00ed a skv\u011ble se rozpou\u0161t\u011bj\u00ed ve vod\u011b. Parametry viskozity v rozmez\u00ed 3,6\u20133,99 mPa\u00b7s usnad\u0148uj\u00ed jeho pou\u017eit\u00ed v r\u016fzn\u00fdch formulac\u00edch, jak tekut\u00fdch, tak pr\u00e1\u0161kov\u00fdch<\/strong>. Surovina se rovn\u011b\u017e vyzna\u010duje velmi dobrou pr\u016fhlednost\u00ed roztoku<\/strong>, co\u017e umo\u017e\u0148uje jej\u00ed pou\u017eit\u00ed ve funk\u010dn\u00edch n\u00e1poj\u00edch a produktech, kde je pr\u016fhlednost kl\u00ed\u010dov\u00e1. <\/p>\n Kolagenov\u00fd peptid je prakticky bez z\u00e1pachu<\/strong> a bez intenzivn\u00ed barvy<\/strong>. Mikrobiologick\u00e9 anal\u00fdzy potvrzuj\u00ed, \u017ee produkt je zcela bezpe\u010dn\u00fd pro potravin\u00e1\u0159sk\u00e9 a kosmetick\u00e9 pou\u017eit\u00ed<\/strong>. <\/p>\n Kolagenov\u00e9 peptidy, bohat\u00e9 na aminokyseliny jako glycin, prolin a hydroxyprolin, podporuj\u00ed synt\u00e9zu kolagenu v k\u016f\u017ei<\/strong>, zlep\u0161uj\u00ed jej\u00ed elasticitu a \u00farove\u0148 hydratace a tak\u00e9 pom\u00e1haj\u00ed redukovat viditelnost jemn\u00fdch vr\u00e1sek. Surovina se skv\u011ble uplat\u0148uje tak\u00e9 v dopl\u0148c\u00edch stravy ur\u010den\u00fdch pro sportovce a aktivn\u00ed osoby<\/strong>, proto\u017ee podporuje regeneraci pojivov\u00e9 tk\u00e1n\u011b, kondici kloub\u016f a procesy po tr\u00e9ninkov\u00e9 obnovy. V potravin\u00e1\u0159sk\u00fdch a nutraceutick\u00fdch produktech jej jeho neutr\u00e1ln\u00ed chu\u0165, \u010dirost a snadn\u00e1 m\u00edsitelnost \u010din\u00ed atraktivn\u00ed surovinou pro tvorbu kolagenov\u00fdch n\u00e1poj\u016f, instantn\u00edch pr\u00e1\u0161k\u016f a funk\u010dn\u00edch ty\u010dinek. <\/p>\n V kosmetick\u00fdch aplikac\u00edch hydrolyzovan\u00fd kolagen pln\u00ed funkci hydrata\u010dn\u00ed a vyhlazuj\u00edc\u00ed slo\u017eky<\/strong>, zlep\u0161uje komfort a kondici poko\u017eky, zejm\u00e9na t\u00e9 dehydratovan\u00e9 a vy\u017eaduj\u00edc\u00ed pos\u00edlen\u00ed. P\u0159edstavuje cennou slo\u017eku kr\u00e9m\u016f, s\u00e9r, balz\u00e1m\u016f a pe\u010duj\u00edc\u00edch masek. <\/p>\n Hlavn\u00ed rol\u00ed kolagenu je zaji\u0161t\u011bn\u00ed struktury, s\u00edly a podpory v t\u011ble, a konkr\u00e9tn\u00ed role kolagenu zahrnuj\u00ed: pomoc fibroblast\u016fm p\u0159i tvorb\u011b dermis<\/strong> (st\u0159edn\u00ed vrstvy k\u016f\u017ee), co\u017e pom\u00e1h\u00e1 r\u016fstu nov\u00fdch bun\u011bk, poskytov\u00e1n\u00ed ochrann\u00e9ho obalu pro org\u00e1ny, dod\u00e1v\u00e1n\u00ed k\u016f\u017ei struktury, pevnosti a elasticity a \u00fa\u010dast na sr\u00e1\u017een\u00ed krve.<\/p>\n V na\u0161\u00ed velkoobchodn\u00ed nab\u00eddce p\u0159edstavujeme kolagen nejvy\u0161\u0161\u00ed kvality, jeho\u017e pravideln\u00e1 konzumace m\u016f\u017ee p\u016fsobit proti proces\u016fm st\u00e1rnut\u00ed pleti, sni\u017eovat viditelnost jemn\u00fdch linek a vr\u00e1sek a podporovat regeneraci vlas\u016f a neht\u016f. D\u00edky sv\u00fdm vlastnostem, kter\u00e9 podporuj\u00ed tvorbu nov\u00fdch ko\u017en\u00edch bun\u011bk, je kolagen neoceniteln\u00fd tak\u00e9 p\u0159i hojen\u00ed ran a regeneraci tk\u00e1n\u00ed.<\/p>\n Krom\u011b kosmetick\u00fdch v\u00fdhod je kolagen nezbytn\u00fd pro zdrav\u00ed kloub\u016f a vaz\u016f<\/strong>. Jeho konzumace m\u016f\u017ee pomoci zm\u00edrnit bolesti, zlep\u0161it pru\u017enost kloub\u016f a podpo\u0159it zdrav\u00ed kost\u00ed. <\/p>\n <\/p>\n S v\u011bkem t\u011blo produkuje m\u00e9n\u011b kolagenu a st\u00e1vaj\u00edc\u00ed kolagen se rychleji rozkl\u00e1d\u00e1. \u017deny za\u017e\u00edvaj\u00ed v\u00fdrazn\u00e9 sn\u00ed\u017een\u00ed produkce kolagenu po menopauze. Pokles produkce kolagenu po 60. roce \u017eivota je p\u0159irozen\u00fdm jevem u ka\u017ed\u00e9ho. Strava chud\u00e1 na b\u00edlkoviny m\u016f\u017ee zp\u016fsobit, \u017ee hladina kolagenu v t\u011ble nen\u00ed dostate\u010dn\u00e1. To lze pozorovat po objeven\u00ed se p\u0159\u00edznak\u016f, jako jsou: vr\u00e1s\u010dit\u00e1 nebo ochabl\u00e1 k\u016f\u017ee, otoky kolem o\u010d\u00ed, oslaben\u00e9 svaly, tu\u017e\u0161\u00ed, m\u00e9n\u011b pru\u017en\u00e9 \u0161lachy a vazy, bolesti kloub\u016f nebo osteoartr\u00f3za zp\u016fsoben\u00e1 opot\u0159eben\u00edm chrupavky, \u010di probl\u00e9my s pr\u016ftokem krve. <\/p>\n V kontextu dopl\u0148k\u016f stravy je kolagen doporu\u010dov\u00e1n osob\u00e1m pe\u010duj\u00edc\u00edm o zdrav\u00ed a kr\u00e1su<\/strong> a osob\u00e1m vedouc\u00edm aktivn\u00ed \u017eivotn\u00ed styl<\/strong>, sportovc\u016fm<\/strong> a star\u0161\u00edm osob\u00e1m<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Environment\u00e1ln\u00ed faktory, kter\u00e9 ovliv\u0148uj\u00ed sn\u00ed\u017een\u00ed synt\u00e9zy kolagenu, zahrnuj\u00ed mj. kou\u0159en\u00ed<\/strong>, kter\u00e9 sni\u017euje produkci kolagenu. Po\u0161kozuje kolagen a elastin, co\u017e vede k tvorb\u011b vr\u00e1sek a zp\u016fsobuje pomalej\u0161\u00ed hojen\u00ed ran. Nikotin zu\u017euje krevn\u00ed c\u00e9vy v bl\u00edzkosti povrchu k\u016f\u017ee, \u010d\u00edm\u017e br\u00e1n\u00ed dod\u00e1v\u00e1n\u00ed kysl\u00edku a \u017eivin. <\/p>\n Dal\u0161\u00edm nep\u0159\u00edzniv\u00fdm faktorem je konzumace p\u0159\u00edli\u0161 velk\u00e9ho mno\u017estv\u00ed cukru a rafinovan\u00fdch sacharid\u016f<\/strong>. Cukr se v\u00e1\u017ee na b\u00edlkoviny a vznikl\u00e9 molekuly po\u0161kozuj\u00ed okoln\u00ed b\u00edlkoviny a zp\u016fsobuj\u00ed, \u017ee kolagen se st\u00e1v\u00e1 slab\u00fdm a k\u0159ehk\u00fdm. <\/p>\n Tak\u00e9 expozice ultrafialov\u00e9mu sv\u011btlu<\/strong> negativn\u011b ovliv\u0148uje strukturu kolagenu v k\u016f\u017ei. P\u0159\u00edli\u0161 mnoho slune\u010dn\u00edho sv\u011btla sni\u017euje produkci kolagenu a zp\u016fsobuje jeho rychlej\u0161\u00ed rozklad, co\u017e vede k tvorb\u011b vr\u00e1sek. <\/p>\n Dal\u0161\u00edmi faktory, kter\u00e9 ovliv\u0148uj\u00ed nedostatek kolagenu v t\u011ble, jsou autoimunitn\u00ed onemocn\u011bn\u00ed<\/strong> (revmatoidn\u00ed artritida, lupus, dermatomyozitida a sklerodermie) a genetick\u00e9 mutace<\/strong> (Ehlers-Danlos\u016fv syndrom a vrozen\u00e1 k\u0159ehkost kost\u00ed).<\/p>\n <\/p>\n Bylo identifikov\u00e1no asi 28 typ\u016f kolagenu<\/strong>. Li\u0161\u00ed se zp\u016fsobem spojov\u00e1n\u00ed molekul, p\u0159id\u00e1van\u00fdmi bun\u011b\u010dn\u00fdmi slo\u017ekami a m\u00edstem vyu\u017eit\u00ed kolagenu v t\u011ble. <\/p>\n Hlavn\u00edmi aminokyselinami tvo\u0159\u00edc\u00edmi kolagen jsou prolin<\/strong>, glycin<\/strong> a hydroxyprolin<\/strong>. V\u0161echna kolagenov\u00e1 vl\u00e1kna maj\u00ed alespo\u0148 jednu strukturu trojit\u00e9 \u0161roubovice. <\/p>\n V t\u011ble se vyskytuje p\u011bt r\u016fzn\u00fdch typ\u016f kolagenu:<\/strong><\/p>\n – Typ 1<\/strong> \u2013 tvo\u0159\u00ed asi 90 % ve\u0161ker\u00e9ho kolagenu v t\u011ble. Nach\u00e1z\u00ed se v k\u016f\u017ei, pojivov\u00e9 tk\u00e1ni, \u0161lach\u00e1ch, zubech a kostech. <\/p>\n – Typ 2<\/strong> \u2013 nach\u00e1z\u00ed se v kloubn\u00ed chrupavce.<\/p>\n – Typ 3<\/strong> \u2013 vyskytuje se ve struktur\u00e1ch sval\u016f, org\u00e1n\u016f a tepen.<\/p>\n – Typ 4<\/strong> \u2013 nach\u00e1z\u00ed se ve vrstv\u00e1ch a membr\u00e1n\u011b k\u016f\u017ee.<\/p>\n – Typ 5<\/strong> \u2013 vyskytuje se ve vlasech, rohovce o\u010d\u00ed a tak\u00e9 v placent\u011b b\u011bhem t\u011bhotenstv\u00ed.<\/p>\n K dispozici je n\u011bkolik r\u016fzn\u00fdch druh\u016f kolagenov\u00fdch dopl\u0148k\u016f: \u017eivo\u010di\u0161n\u00fd<\/strong> a mo\u0159sk\u00fd (z ryb)<\/strong>, a tak\u00e9 vegansk\u00fd<\/strong>. Vegansk\u00e9 produkty dod\u00e1vaj\u00ed prekurzory kolagenu, proto\u017ee p\u0159irozen\u011b se vyskytuj\u00edc\u00ed kolagen poch\u00e1z\u00ed v\u00fdhradn\u011b ze \u017eivo\u010di\u0161n\u00fdch zdroj\u016f. <\/p>\n <\/p>\n Kolagen lze p\u0159id\u00e1vat do koktejl\u016f nebo rann\u00ed k\u00e1vy, nebo u\u017e\u00edvat ve form\u011b kapsl\u00ed, v z\u00e1vislosti na preferenc\u00edch. Mno\u017estv\u00ed kolagenu pot\u0159ebn\u00e9 ka\u017ed\u00fd den z\u00e1vis\u00ed na jeho typu, form\u011b a d\u016fvodu suplementace. <\/p>\n Ned\u00e1vn\u00e9 studie nazna\u010duj\u00ed, \u017ee hydrolyzovan\u00fd kolagen v d\u00e1vk\u00e1ch od 2,5 g do 15 g denn\u011b je bezpe\u010dn\u00fd a \u00fa\u010dinn\u00fd. Men\u0161\u00ed d\u00e1vka 2,5 g m\u016f\u017ee m\u00edt p\u0159\u00edzniv\u00fd vliv na bolesti kloub\u016f, zdrav\u00ed k\u016f\u017ee a hydrataci, zat\u00edmco 5 g denn\u011b se uk\u00e1zalo jako prosp\u011b\u0161n\u00e9 pro zdrav\u00ed kost\u00ed; v\u011bt\u0161\u00ed d\u00e1vky 15 g byly pou\u017eity ke zlep\u0161en\u00ed t\u011blesn\u00e9 kompozice a svalov\u00e9 hmoty. <\/p>\n <\/p>\n Kolagen lze do t\u011bla dodat vyv\u00e1\u017eenou stravou bohatou na lu\u0161t\u011bniny, mo\u0159sk\u00e9 plody, maso, dr\u016fbe\u017e, ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky a vejce. Je v\u0161ak t\u0159eba m\u00edt na pam\u011bti, \u017ee t\u011blo rozkl\u00e1d\u00e1 konzumovan\u00e9 kolagenov\u00e9 b\u00edlkoviny na aminokyseliny, z nich\u017e pak znovu syntetizuje chyb\u011bj\u00edc\u00ed b\u00edlkoviny. Tak\u017ee konzumace potravin bohat\u00fdch na kolagen p\u0159\u00edmo nevede k vy\u0161\u0161\u00ed hladin\u011b kolagenu v t\u011ble<\/strong>, pokud bude v dan\u00e9m okam\u017eiku pot\u0159ebovat jin\u00e9 b\u00edlkoviny. Nicm\u00e9n\u011b existuje mnoho potravin a dopl\u0148k\u016f, kter\u00e9 dod\u00e1vaj\u00ed slo\u017eky podporuj\u00edc\u00ed produkci kolagenu. Obsahuj\u00ed aminokyseliny: prolin a glycin. Vitamin C, zinek a m\u011b\u010f jsou rovn\u011b\u017e nezbytn\u00e9 pro proces tvorby kolagenu. <\/p>\n Krom\u011b stravy lze zv\u00e1\u017eit podporu dopl\u0148ky stravy<\/strong>. Studie prok\u00e1zaly, \u017ee kolagenov\u00e9 peptidy jsou pravd\u011bpodobn\u011b \u00fa\u010dinn\u00e9 p\u0159i zlep\u0161ov\u00e1n\u00ed hydratace a elasticity k\u016f\u017ee. Jsou tak\u00e9 pravd\u011bpodobn\u011b \u00fa\u010dinn\u00e9 p\u0159i zm\u00edr\u0148ov\u00e1n\u00ed bolesti a zlep\u0161ov\u00e1n\u00ed funkce kloub\u016f u osob s osteoartr\u00f3zou kolenn\u00edch kloub\u016f. <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kolagen<\/strong> je b\u00edlkovina, kter\u00e1 se v t\u011ble vyskytuje v nejv\u011bt\u0161\u00edm mno\u017estv\u00ed; nach\u00e1z\u00ed se v kostech, k\u016f\u017ei, svalech a \u0161lach\u00e1ch. Pod\u00edl\u00ed se na procesech, jako je podpora sr\u00e1\u017een\u00ed krve, hojen\u00ed ran a ochrana nervov\u00e9ho syst\u00e9mu. S v\u011bkem produkce kolagenu p\u0159irozen\u011b kles\u00e1 a u\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed dopl\u0148k\u016f stravy nebo potravin obsahuj\u00edc\u00edch kolagen m\u016f\u017ee p\u0159in\u00e9st zdravotn\u00ed a kosmetick\u00e9 v\u00fdhody. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":25234,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[629],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-25247","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-pridavky-k-doplnkum-stravy","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nHydrolyz\u00e1t kr\u016ft\u00edho kolagenu<\/h2>\n
Hydrolyzovan\u00fd hov\u011bz\u00ed kolagen<\/h2>\n
<\/h2>\n
Vlastnosti kolagenu<\/h2>\n
Kdo by m\u011bl u\u017e\u00edvat kolagen?<\/h2>\n
Co ni\u010d\u00ed kolagen v t\u011ble?<\/h2>\n
Jak\u00fd kolagen vybrat?<\/h2>\n
Jak u\u017e\u00edvat kolagen<\/h2>\n
Jak zv\u00fd\u0161it hladinu kolagenu v t\u011ble<\/h2>\n
\nMgr. Misza Kinsner<\/small><\/strong><\/h5>\n