{"id":31490,"date":"2024-04-10T12:40:15","date_gmt":"2024-04-10T10:40:15","guid":{"rendered":"https:\/\/naturalpoland.com\/produkty\/unkategorisiert\/maisstaerke\/"},"modified":"2024-08-20T12:06:01","modified_gmt":"2024-08-20T10:06:01","slug":"maisstaerke","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/de\/produkte\/produkte-der-lebensmittelindustrie\/rohstoffe-fur-die-produktion\/maisstaerke\/","title":{"rendered":"Maisst\u00e4rke"},"content":{"rendered":"

Eigenschaften und Verwendung von Maisst\u00e4rke<\/strong><\/p>\n

Maisst\u00e4rke ist von wei\u00dfer Farbe und hat einen typischen feinen Geschmack und Geruch. Dank seiner flie\u00dff\u00e4higen und leichten Textur l\u00e4sst er sich leicht in eine Vielzahl von Rezepturen einarbeiten, von Backwaren bis hin zu Desserts und Getr\u00e4nken. Maisst\u00e4rke hat die F\u00e4higkeit, beim Erhitzen ein Gel zu bilden, das zum Andicken von So\u00dfen, Suppen oder Kuchenf\u00fcllungen verwendet wird und gleichzeitig f\u00fcr Klarheit und ein gl\u00e4nzendes Finish der Speisen sorgt.<\/p>\n

In der pharmazeutischen Industrie<\/a> wird Maisst\u00e4rke als F\u00fcllstoff in Tabletten und Kapseln verwendet. Sie dient als Tr\u00e4gersubstanz f\u00fcr medizinische Wirkstoffe und erleichtert deren Dosierung und Freisetzung.<\/p>\n

Seine feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften machen es au\u00dferdem zu einem gesch\u00e4tzten Inhaltsstoff in der Kosmetikherstellung<\/strong>, wo es zur Kontrolle der Viskosit\u00e4t von Produkten und als nat\u00fcrliches Absorptionsmittel f\u00fcr \u00fcbersch\u00fcssigen Talg auf der Haut verwendet wird.<\/p>\n

Sicherheit<\/strong><\/p>\n

Das Produkt hat au\u00dferdem ein g\u00fcnstiges Sicherheitsprofil. Die Maisst\u00e4rke ist frei von GVO und wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Physikalisch-chemische Kontrollen best\u00e4tigen einen niedrigen Feuchtigkeits-, Asche- und Proteingehalt, was auf eine hohe Reinheit der Zutat hinweist. Dar\u00fcber hinaus erf\u00fcllt die St\u00e4rke strenge Standards f\u00fcr den Gehalt an Schwermetallen und Mykotoxinen, was eine sichere Verwendung garantiert.<\/p>\n

\n

N\u00e4hrwertangaben<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
N\u00e4hrwert des Produkts<\/b><\/td>\nin 100g<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Energiewert<\/td>\n1493 kJ \/ 351 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate<\/td>\n86,8 g<\/td>\n<\/tr>\n
davon Zucker<\/td>\n0,9 g<\/td>\n<\/tr>\n
Faser<\/td>\n1,7 g<\/td>\n<\/tr>\n
Protein<\/td>\n0,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Salz *<\/td>\n0,01 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

*Der Salzgehalt ist ausschlie\u00dflich auf das Vorhandensein von nat\u00fcrlich vorkommendem Natrium zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maisst\u00e4rke ist eine vielseitige Zutat, die in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie einen guten Ruf genie\u00dft. Es ist ein nat\u00fcrliches Polymer, das aus Maisk\u00f6rnern gewonnen wird.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31371,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[349],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-31490","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rohstoffe-fur-die-produktion","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nMaisst\u00e4rke - NATURAL POLAND - IMPORT UND HANDEL VON ROHSTOFFEN<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dank ihrer Eigenschaften ist Maisst\u00e4rke eine wichtige Zutat f\u00fcr Hersteller, die hochwertige Produkte herstellen wollen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/de\/produkte\/produkte-der-lebensmittelindustrie\/rohstoffe-fur-die-produktion\/maisstaerke\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Maisst\u00e4rke - 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