{"id":46909,"date":"2026-03-19T12:26:03","date_gmt":"2026-03-19T11:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/naturalpoland.com\/produkty\/unkategorisiert\/hydrolysiertes-truthahnprotein\/"},"modified":"2026-03-20T10:39:35","modified_gmt":"2026-03-20T09:39:35","slug":"hydrolysiertes-truthahnprotein","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/de\/produkte\/produkte-der-lebensmittelindustrie\/hydrolysiertes-truthahnprotein\/","title":{"rendered":"Hydrolysiertes Truthahnprotein"},"content":{"rendered":"<h2>Eigenschaften:<\/h2>\n<p>Hydrolysiertes Truthahnprotein enth\u00e4lt eine Mischung aus Peptiden, Polypeptiden und Aminos\u00e4uren, die durch kontrollierte enzymatische Hydrolyse entstanden sind. Das Produkt zeichnet sich durch sehr gute L\u00f6slichkeit und hohe Bioverf\u00fcgbarkeit aus. <\/p>\n<h2>Anwendung von hydrolysiertem Truthahnprotein:<\/h2>\n<p>Das spezifische Geschmacksprofil, das als leicht bouillon\u00e4hnlich beschrieben wird, erm\u00f6glicht es diesem Hydrolysat, gleichzeitig eine ern\u00e4hrungsphysiologische und sensorische Funktion zu erf\u00fcllen, insbesondere in Produkten wie Suppen, Saucen oder Lebensmittelkonzentraten. In nutraceutischen Anwendungen wird es als Proteinquelle mit hohem biologischen Wert verwendet, w\u00e4hrend es in der Lebensmittelindustrie als Zutat zur Proteinanreicherung von Produkten und zur Verbesserung ihres Aminos\u00e4ureprofils eingesetzt werden kann. Dank seiner Funktionalit\u00e4t findet es auch Anwendung in Sportprodukten sowie in Lebensmitteln f\u00fcr besondere Ern\u00e4hrungszwecke.  <\/p>\n<p>Das Produkt wird verwendet in:<\/p>\n<ul>\n<li>Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln (proteinreich),<\/li>\n<li>funktionellen Lebensmitteln,<\/li>\n<li>Sportprodukten,<\/li>\n<li>Suppen, Saucen und Geschmackskonzentraten,<\/li>\n<li>Futtermittelprodukten.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Hydrolysiertes Truthahnprotein<\/strong> entsteht durch kontrollierte Hydrolyse von Muskelproteinen. Das Produkt enth\u00e4lt eine Mischung aus Peptiden, Polypeptiden sowie freien Aminos\u00e4uren und liegt in Form eines Pulvers mit charakteristischem, leicht bouillon\u00e4hnlichem Geschmack vor. Der Proteingehalt betr\u00e4gt \u226585%, und das Produkt weist eine hohe Wasserl\u00f6slichkeit auf.  <\/p>\n","protected":false},"featured_media":46910,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[350],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-46909","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-produkte-der-lebensmittelindustrie","7":"pa_certyfikaty-brcgs-food","8":"pa_certyfikaty-halal-de","9":"pa_certyfikaty-ifs-food","10":"pa_certyfikaty-ifs-logistics","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hydrolysiertes Truthahnprotein - Gro\u00dfhandelsvertrieb<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hydrolysiertes Truthahnprotein (\u226585% Protein) \u2013 Rohstoff f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und proteinreiche Produkte mit guter L\u00f6slichkeit.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/de\/produkte\/produkte-der-lebensmittelindustrie\/hydrolysiertes-truthahnprotein\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hydrolysiertes Truthahnprotein - 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