Das Kokosmilchpulver stammt aus Sri Lanka und wird aus Bio-Kokosmilch sowie Bio-Tapiokamaltodextrin hergestellt, das die Pulverstruktur stabilisiert und das Aufl\u00f6sen in Wasser erleichtert. Der Rohstoff liegt als feines wei\u00dfes oder cremefarbenes Pulver vor, mit charakteristischem Kokosaroma und zartem, cremigem Geschmack. <\/p>\n
Kokosmilchpulver enth\u00e4lt eine hohe Menge an nat\u00fcrlichen Kokosfetten, die f\u00fcr seine cremige Konsistenz und seinen intensiven Geschmack<\/strong> verantwortlich sind. Der Fettgehalt im Produkt betr\u00e4gt etwa 55\u201360 %. Das Fett verleiht ihm ein reichhaltiges Geschmacksprofil und macht es zu einem geeigneten Bestandteil f\u00fcr Lebensmittelprodukte, die eine cremige Textur erfordern. <\/p>\n Dar\u00fcber hinaus bestehen die in Kokosmilch enthaltenen Fette haupts\u00e4chlich aus ges\u00e4ttigten mittelkettigen Fetts\u00e4uren (MCT)<\/strong>. Diese sind leicht vom K\u00f6rper aufnehmbar und k\u00f6nnen eine schnelle Energiequelle in pflanzlichen und ketogenen Di\u00e4ten sowie in funktionellen Produkten darstellen. <\/p>\n Das Produkt liefert auch Kohlenhydrate und eine geringe Menge an Protein. Der Energiewert betr\u00e4gt etwa 684 kcal pro 100 g Produkt. <\/p>\n Aufgrund seiner nat\u00fcrlichen Zusammensetzung ist Kokosmilchpulver ein beliebter Bestandteil in Produkten f\u00fcr Personen, die sich pflanzlich ern\u00e4hren oder Milchprodukte meiden. Es ist gentechnikfrei und wurde w\u00e4hrend der Produktion keiner Bestrahlung unterzogen. <\/p>\n Kokosmilchpulver ist f\u00fcr Anwendungen in der Lebensmittelindustrie bestimmt, insbesondere in Produkten, die eine cremige Konsistenz und ein nat\u00fcrliches Kokosaroma erfordern.<\/p>\n Es kann unter anderem verwendet werden in:<\/p>\n Dank seiner Pulverform ist der Rohstoff leicht zu lagern, zu transportieren und zu dosieren. Nach dem Aufl\u00f6sen in Wasser erh\u00e4lt man Kokosmilch mit einer Konsistenz, die der von frischem Produkt \u00e4hnelt. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kokosmilchpulver<\/strong> ist ein pflanzlicher Lebensmittelrohstoff, der aus dem Extrakt frischer, reifer Kokosn\u00fcsse gewonnen wird. Im Produktionsprozess wird die aus dem Kokosfruchtfleisch gewonnene Kokosmilch mittels Spr\u00fchtrocknung getrocknet, wodurch ihr nat\u00fcrlicher Geschmack, ihr Aroma und ihre N\u00e4hrwerte erhalten bleiben und gleichzeitig eine bequem zu verwendende Pulverform entsteht. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":47023,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[349],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-47022","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rohstoffe-fur-die-produktion","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nAnwendung:<\/h2>\n
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