{"id":50517,"date":"2026-09-30T15:41:49","date_gmt":"2026-09-30T13:41:49","guid":{"rendered":"https:\/\/naturalpoland.com\/produkty\/unkategorisiert\/gefriergetrocknete-sauerkirsche\/"},"modified":"2026-09-30T15:41:49","modified_gmt":"2026-09-30T13:41:49","slug":"gefriergetrocknete-sauerkirsche","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/de\/produkte\/produkte-der-lebensmittelindustrie\/gefriergetrocknete-produkte\/gefriergetrocknete-sauerkirsche\/","title":{"rendered":"Gefriergetrocknete Sauerkirsche"},"content":{"rendered":"<p>Das Produkt liegt in Form ganzer, trockener und rieself\u00e4higer Fr\u00fcchte vor. Leichte Verklumpung, die sich unter Fingerdruck aufl\u00f6st, ist zul\u00e4ssig. Die Sauerkirschen weisen eine dunkelrote Farbe mit br\u00e4unlichem Farbton sowie Geschmack und Geruch auf, die f\u00fcr gefriergetrocknete Fr\u00fcchte charakteristisch sind.<\/p>\n<h2>Eigenschaften der gefriergetrockneten Sauerkirsche<\/h2>\n<p>Die ganze gefriergetrocknete Sauerkirsche besitzt eine trockene, rieself\u00e4hige Konsistenz sowie charakteristischen Sauerkirschgeschmack und -aroma. Ihre Farbe ist dunkelrot, stellenweise mit br\u00e4unlichem Farbton. Die Gefriertrocknung begrenzt den Feuchtigkeitsgehalt auf maximal 6 % und erm\u00f6glicht zugleich die Erhaltung der organoleptischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften der Fr\u00fcchte.<\/p>\n<p>Das Produkt besteht zu 100 % aus Sauerkirschen und enth\u00e4lt keine genetisch ver\u00e4nderten Bestandteile. Es liefert 8,5 g Ballaststoffe in 100 g. Die ganzen Fr\u00fcchte behalten ihre erkennbare Form, weshalb sie im fertigen Produkt auch eine dekorative Funktion erf\u00fcllen k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2>Anwendung der ganzen gefriergetrockneten Sauerkirsche<\/h2>\n<p>Gefriergetrocknete Sauerkirsche kann direkt als Snack verzehrt, nach Rehydrierung eingesetzt oder als Zutat in Lebensmitteln verwendet werden. Sie verleiht Rezepturen charakteristischen Sauerkirschgeschmack, -aroma und -farbe.<\/p>\n<p>Findet Anwendung in der Herstellung von:<\/p>\n<ul>\n<li>Kuchen und Backwaren,<\/li>\n<li>Schokoladen, Pralinen und Riegeln,<\/li>\n<li>Eis und Desserts,<\/li>\n<li>Joghurts, Quark und Puddings,<\/li>\n<li>M\u00fcsli, Granola und Breien,<\/li>\n<li>Gelees und G\u00f6tterspeisen,<\/li>\n<li>Teemischungen,<\/li>\n<li>Snacks und Fruchtmischungen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die ganze Fruchtform bew\u00e4hrt sich besonders in Produkten, in denen die Sauerkirsche als sichtbares Rezepturelement erhalten bleiben soll.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Gefriergetrocknete Sauerkirsche ganz<\/strong> ist ein Produkt, das zu 100 % aus Sauerkirschfr\u00fcchten besteht. Es entsteht durch Entfernung des Wassers aus gefrorenen Fr\u00fcchten im Sublimationsprozess. Die Gefriertrocknung erm\u00f6glicht die Erhaltung ihres charakteristischen Geschmacks, Aromas sowie ihrer ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":50518,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[13249],"product_tag":[],"class_list":["post-50517","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-gefriergetrocknete-produkte","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gefriergetrocknete Sauerkirsche - Gro\u00dfhandelsvertrieb<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ganze gefriergetrocknete Sauerkirsche \u2013 100 % Frucht mit charakteristischem Geschmack und Aroma. 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