{"id":50789,"date":"2026-10-16T10:05:50","date_gmt":"2026-10-16T08:05:50","guid":{"rendered":"https:\/\/naturalpoland.com\/produkty\/unkategorisiert\/gefriergetrocknete-himbeere\/"},"modified":"2026-10-16T10:05:50","modified_gmt":"2026-10-16T08:05:50","slug":"gefriergetrocknete-himbeere","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/de\/produkte\/produkte-der-lebensmittelindustrie\/gefriergetrocknete-produkte\/gefriergetrocknete-himbeere\/","title":{"rendered":"Gefriergetrocknete Himbeere"},"content":{"rendered":"<h2>Eigenschaften der gefriergetrockneten Himbeere<\/h2>\n<p>Die gefriergetrocknete Himbeere liegt in Form feiner, rieself\u00e4higer Partikel mit einer Gr\u00f6\u00dfe unter 0,6 mm vor. Das Produkt kann unter Druck eine leichte Klebrigkeit aufweisen und leicht zerfallende Kl\u00fcmpchen bilden, was eine nat\u00fcrliche Eigenschaft von gemahlenen gefriergetrockneten Fr\u00fcchten ist.<\/p>\n<p>Sie zeichnet sich aus durch:<\/p>\n<ul>\n<li>nat\u00fcrlichen, intensiven Himbeergeschmack und -aroma,<\/li>\n<li>rote Farbe mit rosa und hellen Akzenten,<\/li>\n<li>hohen Ballaststoffgehalt,<\/li>\n<li>einfache Zusammensetzung, die ausschlie\u00dflich \u00f6kologische Himbeeren umfasst,<\/li>\n<li>feinen Mahlgrad, der die Verbindung mit anderen Zutaten erleichtert.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Anwendung von gemahlener gefriergetrockneter Himbeere<\/h2>\n<p>Gefriergetrocknete Himbeere kann als Zutat verwendet werden, um Lebensmittelprodukten Fruchtgeschmack, Aroma und Farbe zu verleihen. Sie eignet sich unter anderem f\u00fcr die Herstellung von:<\/p>\n<ul>\n<li>Konditorei- und Schokoladenprodukten,<\/li>\n<li>Kuchen, Cremes, F\u00fcllungen und Glasuren,<\/li>\n<li>Eis und Desserts,<\/li>\n<li>M\u00fcsli, Granola und Fr\u00fchst\u00fccksprodukten,<\/li>\n<li>Cocktails, Smoothies und Instantmischungen,<\/li>\n<li>Joghurts und deren pflanzlichen Alternativen,<\/li>\n<li>Riegeln und Fruchtsnacks,<\/li>\n<li>Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die fein gemahlene Form erm\u00f6glicht eine gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung des Rohstoffs in der fertigen Rezeptur. Das Produkt kann auch als nat\u00fcrliches Topping oder dekorative Zutat verwendet werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Gefriergetrocknete BIO-Himbeere in Form eines fein gemahlenen Pulvers<\/strong> wird aus \u00f6kologischen Himbeeren gewonnen. Der Gefriertrocknungsprozess besteht darin, Wasser aus den gefrorenen Fr\u00fcchten zu entfernen, wodurch das Produkt den charakteristischen Himbeergeschmack, das Aroma sowie die intensive, rot-rosa Farbe beh\u00e4lt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":50790,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[13249],"product_tag":[],"class_list":["post-50789","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-gefriergetrocknete-produkte","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gefriergetrocknete Himbeere - Gro\u00dfhandelsvertrieb<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gefriergetrocknete BIO-Himbeere in Pulverform \u2013 nat\u00fcrlicher Geschmack, Aroma und Farbe \u00f6kologischer Fr\u00fcchte. 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