{"id":31229,"date":"2024-04-24T14:16:14","date_gmt":"2024-04-24T12:16:14","guid":{"rendered":"https:\/\/naturalpoland.com\/artykuly\/productos-naturales\/que-es-el-acido-butirico-y-que-propiedades-tiene\/"},"modified":"2024-04-24T14:41:02","modified_gmt":"2024-04-24T12:41:02","slug":"que-es-el-acido-butirico-y-que-propiedades-tiene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/es\/artykuly\/suplementos-dieteticos\/que-es-el-acido-butirico-y-que-propiedades-tiene\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el \u00e1cido but\u00edrico y qu\u00e9 propiedades tiene?"},"content":{"rendered":"\n<p>El \u00e1cido but\u00edrico, contrariamente a su nombre, no est\u00e1 en ning\u00fan caso incluido en la mantequilla. Este compuesto, indispensable para el correcto funcionamiento de los intestinos, es producido por las bacterias presentes. La deficiencia del \u00e1cido but\u00edrico puede relacionarse con muchos s\u00edntomas desagradables, y su suplementaci\u00f3n apoya el tratamiento de algunas enfermedades. \u00bfQu\u00e9 es el \u00e1cido but\u00edrico, qu\u00e9 propiedades tiene y cu\u00e1ndo vale la pena suplementarlo?   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c1cido but\u00edrico &#8211; \u00bfqu\u00e9 es?<\/h2>\n\n<p>El \u00e1cido but\u00edrico (<em>butyric acid<\/em>) es un compuesto natural perteneciente a los \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC) (<em>short-chained fatty acids<\/em>, SCFA), producido durante el proceso de la fermentaci\u00f3n por las bacterias presentes en el colon &#8211; la secci\u00f3n m\u00e1s larga y la m\u00e1s importante del intestino grueso. Junto con el \u00e1cido ac\u00e9tico y el \u00e1cido propi\u00f3nico, el \u00e1cido but\u00edrico constituye aproximadamente el 83% de los AGCC presentes en el intestino grueso en proporciones 60 : 25 : 15 (acetato : propionato : butirato).  <\/p>\n\n<p>Aunque, proporcionalmente, el \u00e1cido but\u00edrico tiene el menor porcentaje en la concentraci\u00f3n de todos los AGCC en la luz de los intestinos (oscilando entre 60 y 150 mmol\/kg), desempe\u00f1a un papel de la sustancia m\u00e1s importante que aporta energ\u00eda a las c\u00e9lulas epiteliales intestinales. M\u00e1s a\u00fan, desde el inicio de las investigaciones sobre el papel y las propiedades del \u00e1cido but\u00edrico en los a\u00f1os 80 del siglo XX, se han descubierto cada vez m\u00e1s posibilidades para su uso en la medicina, nutrici\u00f3n y prevenci\u00f3n de enfermedades. No s\u00f3lo las relacionadas con el funcionamiento del sistema digestivo.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bf\u00c1cido but\u00edrico o butirato de sodio?<\/h3>\n\n<p>El \u00e1cido but\u00edrico es un compuesto que plantea algunos problemas en su uso como medicamento o <a href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/es\/categor&#xED;a\/productos-para-la-industria-farmaceutica-y-medica\/aditivos-para-complementos-alimenticios\/\"><strong>suplemento<\/strong><\/a>. \u00c9stos est\u00e1n relacionados ante todo con su olor desagradable, que recuerda al de la mantequilla rancia, y con su baja estabilidad qu\u00edmica. El \u00e1cido but\u00edrico, despu\u00e9s de su administraci\u00f3n por v\u00eda oral, es asimilado y utilizado r\u00e1pidamente por el epitelio del tracto gastrointestinal superior, lo que impide que la dosis completa llegue al lugar de acci\u00f3n esperado &#8211; el intestino grueso. Para evitar estos problemas, su administraci\u00f3n suele realizarse en la forma m\u00e1s persistente de la sal s\u00f3dica &#8211; el <strong>butirato s\u00f3dico<\/strong>, que se disocia en el organismo en <strong>ani\u00f3n butirato y sodio<\/strong>. Adem\u00e1s, la sustancia activa puede protegerse de una absorci\u00f3n y degradaci\u00f3n demasiado tempranas mediante su encapsulaci\u00f3n en gr\u00e1nulos y microrecubrimientos.   <\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div data-block-name=\"woocommerce\/featured-category\" data-category-id=\"1076\" data-edit-mode=\"false\" data-image-fit=\"cover\" data-min-height=\"424\" class=\"wc-block-featured-category alignnone has-background-dim wp-block-woocommerce-featured-category\" style=\"min-height:424px;\"><div class=\"wc-block-featured-category__wrapper\"><div class=\"background-dim__overlay\" style=\"background-color: #000000\"><\/div><img decoding=\"async\" alt=\"Aditivos para suplementos diet\u00e9ticos\" class=\"wc-block-featured-category__background-image\" src=\"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/dodatki-do-suplementow-diety-1.jpg\" style=\"object-fit: cover;object-position: 50% 50%;\" \/><h2 class=\"wc-block-featured-category__title\">Aditivos para suplementos diet\u00e9ticos<\/h2><div class=\"wc-block-featured-category__description\"><p>Nuestra oferta de aditivos para suplementos diet\u00e9ticos ha sido cuidadosamente preparada para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en las industrias farmac\u00e9utica y m\u00e9dica, cuyo objetivo es crear productos que apoyen la salud y el bienestar de las personas en todo el mundo.<\/p>\n<p>En esta categor\u00eda encontrar\u00e1 materias primas que le ayudar\u00e1n a crear suplementos diet\u00e9ticos de la m\u00e1s alta calidad para beneficiar la salud y el bienestar de sus clientes.<\/p>\n<\/div><div class=\"wc-block-featured-category__inner-blocks\">\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/es\/categor\u00eda\/productos-para-la-industria-farmaceutica-y-medica\/aditivos-para-complementos-alimenticios\/\">Comprar ahora<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c1cido but\u00edrico &#8211; propiedades<\/h2>\n\n<p>La mayor parte del \u00e1cido but\u00edrico se utiliza en el lugar de su producci\u00f3n, demostrando un impacto beneficioso en el epitelio del intestino grueso. Sin embargo, la influencia del \u00e1cido but\u00edrico en el intestino no est\u00e1 relacionada s\u00f3lo con su funci\u00f3n energ\u00e9tica, sino tambi\u00e9n tiene numerosos efectos biol\u00f3gicos que mejoran el estado de la salud humana. A nivel intestinal, representa:  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una fuente de energ\u00eda para los colonocitos (las c\u00e9lulas del epitelio del intestino grueso)<\/li>\n\n\n\n<li>Un compuesto con propiedades nutricionales, regenerativas y citoprotectoras<\/li>\n\n\n\n<li>Fortalece y sella la barrera intestinal<\/li>\n\n\n\n<li>Tiene un efecto inmunomodulador<\/li>\n\n\n\n<li>Act\u00faa de modo antiinflamatorio<\/li>\n\n\n\n<li>Tiene propiedades antioxidantes<\/li>\n\n\n\n<li>Influye en la motilidad del intestino<\/li>\n\n\n\n<li>Influye en la sensibilidad visceral<\/li>\n\n\n\n<li>Participa en el transporte transmembrana de agua y sodio<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>El \u00e1cido but\u00edrico es, por lo tanto, la principal fuente de energ\u00eda para las c\u00e9lulas del epitelio del intestino grueso, act\u00faa nutritivamente en su mucosa y apoya su curaci\u00f3n y regeneraci\u00f3n, sella las paredes intestinales protegiendo contra la entrada de bacterias en el torrente sangu\u00edneo para evitar la entrada de bacterias en el torrente sangu\u00edneo y, al mismo tiempo, muestra los efectos inmunomoduladores, antiinflamatorios y antioxidantes.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c1cido but\u00edrico &#8211; aplicaciones<\/h2>\n\n<p>Las propiedades del \u00e1cido but\u00edrico se utilizan cl\u00ednicamente en entidades patol\u00f3gicas como la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn, el s\u00edndrome del intestino irritable (SII) y otras enfermedades inflamatorias y funcionales del intestino. Sin embargo, los beneficios de su aplicaci\u00f3n tambi\u00e9n se pueden obtener en enfermedades m\u00e1s leves. Reduce las molestias relacionadas con la diarrea, el estre\u00f1imiento o los problemas digestivos (indigesti\u00f3n, flatulencia, dolores abdominales), regula el funcionamiento de los intestinos, mejora la motilidad del tracto digestivo y act\u00faa de manera protectora durante el uso de esteroides (tomados tanto con fines terap\u00e9uticos como para la construcci\u00f3n de tejido muscular). Lo que es importante, a diferencia de los remedios caseros populares que mejoran la digesti\u00f3n, el \u00e1cido but\u00edrico tambi\u00e9n se puede usar en la enfermedad de \u00falcera p\u00e9ptica. No s\u00f3lo alivia los s\u00edntomas, sino que tambi\u00e9n contribuye a la regeneraci\u00f3n del epitelio.    <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c1cido but\u00edrico &#8211; no solamente para el intestino<\/h3>\n\n<p>Aunque el \u00e1cido but\u00edrico es un compuesto que act\u00faa ante todo en los intestinos, tambi\u00e9n demuestra los beneficiosos extraintestinales. Sus peque\u00f1as cantidades absorbidas en el torrente sangu\u00edneo afectan a otros tejidos y \u00f3rganos, incluyendo los siguientes efectos: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sensibiliza las c\u00e9lulas a la acci\u00f3n de la insulina<\/li>\n\n\n\n<li>Tiene un efecto inmunomodulador<\/li>\n\n\n\n<li>Influye en la neurog\u00e9nesis y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular<\/li>\n\n\n\n<li>Estimula la producci\u00f3n de leptina e influye en los mecanismos del hambre \/ la saciedad.<\/li>\n\n\n\n<li>Inhibe la lip\u00f3lisis y afecta positivamente al tejido adiposo<\/li>\n\n\n\n<li>Inhibe el almacenamiento de grasas en el h\u00edgado<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Las propiedades y aplicaciones multifac\u00e9ticas del \u00e1cido but\u00edrico hacen que valga la pena considerar su suplementaci\u00f3n no s\u00f3lo con fines terap\u00e9uticos &#8211; aliviando los s\u00edntomas desagradables del tracto gastrointestinal &#8211; sino tambi\u00e9n profil\u00e1cticos, utiliz\u00e1ndolo de manera similar a las multivitaminas, para garantizar el correcto funcionamiento del organismo. Se recomienda especialmente la suplementaci\u00f3n con \u00e1cido but\u00edrico en personas mayores (su producci\u00f3n disminuye con la edad), en enfermedades sist\u00e9micas que conducen a una caquexia progresiva (c\u00e1ncer, enfermedades inmunol\u00f3gicas y trastornos de la inmunidad) y durante la toma de los medicamentos inmunosupresores y esteroideos. Debido a los efectos extraintestinales descritos, los beneficios de tomar el \u00e1cido but\u00edrico tambi\u00e9n los experimentar\u00e1n las personas expuestas al riesgo del desarrollo de enfermedades de la civilizaci\u00f3n, como la obesidad y la resistencia a la insulina.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c1cido but\u00edrico &#8211; riesgos y nocividad<\/h2>\n\n<p>Una ventaja significativa del \u00e1cido but\u00edrico es que es un compuesto de poca nocividad, muy seguro para el organismo. El \u00e1cido but\u00edrico no muestra efectos secundarios importantes ni reacciones adversas, y su uso est\u00e1 permitido en todos los grupos de edad sin contraindicaciones notables. Como un compuesto de muy baja nocividad, con seguridad se puede incorporar a la dieta, aportando numerosos beneficios para el funcionamiento adecuado del organismo. Con una producci\u00f3n intestinal promedio de 3-4 litros por d\u00eda, como dosis profil\u00e1ctica se consideran 300 mg de \u00e1cido but\u00edrico (butirato de sodio) al d\u00eda. Para obtener resultados visibles, se recomienda llevar a cabo la terapia durante por lo menos 3 meses.    <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfD\u00f3nde se encuentra el \u00e1cido but\u00edrico?<\/h2>\n\n<p>Como ya se ha mencionado, el \u00e1cido but\u00edrico en el organismo humano es producido ante todo por las bacterias presentes en los intestinos, fermentadoras de az\u00facar. Entre otros, se trata de tales microorganismos como <em>Clostridium spp, Eubacterium spp, Fusobacterium spp, Butyrivibrio spp. Megasphaera elsdenii<\/em> y <em>Mitsuokella multiacida<\/em>. No obstante, para que se produzca el proceso de fermentaci\u00f3n, son indispensables ingredientes procedentes de los alimentos que consumimos. Entre las principales fuentes de hidratos de carbono no digeribles y de olig\u00f3meros de hexosas con diversos grados de polimerizaci\u00f3n que utilizan las bacterias, se encuentran:    <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Almid\u00f3n resistente<\/li>\n\n\n\n<li>Avena<\/li>\n\n\n\n<li>Salvado de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>Granos de cereales parcialmente molidos<\/li>\n\n\n\n<li>Semillas<\/li>\n\n\n\n<li>Verduras<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Peque\u00f1as cantidades de \u00e1cido but\u00edrico tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en productos consumidos diariamente, como la leche y sus derivados, quesos duros, productos fermentados (por ejemplo, chucrut, pepinillos encurtidos, soja fermentada). Sin embargo, debido a la baja estabilidad qu\u00edmica de este compuesto y a su reducido contenido, estos productos no desempe\u00f1an un papel significativo en el epitelio intestinal humano.  <\/p>\n\n<p>Por lo tanto, para compensar la deficiencia de \u00e1cido but\u00edrico, es necesario recurrir a las bacterias fisiol\u00f3gicas o los suplementos de la dieta disponibles en tiendas. Lo \u00fanico que no se debe hacer es consumir el \u00e1cido but\u00edrico l\u00edquido disponible en el mercado, ya que se utiliza en la pesca para crear cebos y se caracteriza por un olor muy fuerte y desagradable. <\/p>\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n<p><strong>Literatura:<\/strong><\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\" style=\"list-style-type:1\">\n<li>Banasiewicz T, Borycka-Kiciak K, Dobrowolska-Zachwieja A i wsp. Kliniczne aspekty zastosowania kwasu mas\u0142owego w post\u0119powaniu dietetycznym w chorobach jelit. <em>Przegl\u0105d Gastroenterologiczny<\/em> 2010; 5(6): 329-334. <\/li>\n\n\n\n<li>Kotunia A, Pietrzak P, Guilloteau P i Zabielski R. Kwas mas\u0142owy w przewodzie pokarmowym. <em>Przegl\u0105d Gastroenterologiczny<\/em> 2010; 5(3): 117-122.<\/li>\n\n\n\n<li>Radwan K, Radwan P. Rola kwasu mas\u0142owego w patogenezie i leczeniu chor\u00f3b jelit. <em>Medycyna Fakt\u00f3w<\/em> 2021; 14(3): 250-257.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u00e1cido but\u00edrico (butyric acid) es un compuesto natural perteneciente a los \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC) (short-chained fatty acids, SCFA), producido durante el proceso de la fermentaci\u00f3n por las bacterias presentes en el colon &#8211; la secci\u00f3n m\u00e1s larga y la m\u00e1s importante del intestino grueso.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":25264,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1893],"tags":[],"class_list":["post-31229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-suplementos-dieteticos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfQu\u00e9 es el \u00e1cido but\u00edrico y qu\u00e9 propiedades tiene?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El \u00e1cido but\u00edrico es un compuesto natural perteneciente a los \u00e1cidos grasos de cadena corta, producido durante el proceso de la fermentaci\u00f3n por las bacterias presentes en el colon - la secci\u00f3n m\u00e1s larga y la m\u00e1s importante del intestino grueso.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/es\/artykuly\/suplementos-dieteticos\/que-es-el-acido-butirico-y-que-propiedades-tiene\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfQu\u00e9 es el \u00e1cido but\u00edrico y qu\u00e9 propiedades tiene?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El \u00e1cido but\u00edrico es un compuesto natural perteneciente a los \u00e1cidos grasos de cadena corta, producido durante el proceso de la fermentaci\u00f3n por las bacterias presentes en el colon - la secci\u00f3n m\u00e1s larga y la m\u00e1s importante del intestino grueso.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/naturalpoland.com\/es\/artykuly\/suplementos-dieteticos\/que-es-el-acido-butirico-y-que-propiedades-tiene\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"NATURAL POLAND - Distribuidor Mayorista de Materias Primas\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/naturalpoland.b2b\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-24T12:16:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-24T12:41:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/kwas-maslowy.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"610\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dr n. farm. 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