{"id":46948,"date":"2026-03-19T12:42:00","date_gmt":"2026-03-19T11:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/naturalpoland.com\/produkty\/Ei-luokiteltu\/gelatiini\/"},"modified":"2026-03-20T13:20:54","modified_gmt":"2026-03-20T12:20:54","slug":"gelatiini","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/","title":{"rendered":"Gelatiini"},"content":{"rendered":"<h2>Kalkkunagelatiini:<\/h2>\n<p>Tarjottu gelatiini voidaan valmistaa kalkkunaper\u00e4isist\u00e4 raaka-aineista, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 se syntyy el\u00e4inkudoksissa olevan kollageenin osittaisen hydrolyysin tuloksena. Siipikarjaraaka-aineen k\u00e4ytt\u00f6 mahdollistaa korkean puhtauden, hyv\u00e4n liukoisuuden ja toistettavien laatuparametrien omaavan tuotteen saamisen, mik\u00e4 on olennaista teollisten sovellusten kannalta. <\/p>\n<h2>Gelatiinin ominaisuudet:<\/h2>\n<p>Gelatiini on proteiini, jolla on ainutlaatuiset teknologiset ominaisuudet, jotka johtuvat sen kyvyst\u00e4 muodostaa hyytel\u00f6rakenteita sek\u00e4 vaikuttaa tuotteiden tekstuuriin ja viskositeettiin. Vesiymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4 sopivissa l\u00e4mp\u00f6tilaolosuhteissa se muodostaa kolmiulotteisen verkoston, joka vastaa formulaatioiden stabiloinnista ja halutun koostumuksen antamisesta. <\/p>\n<h2>Gelatiinin k\u00e4ytt\u00f6:<\/h2>\n<p>Elintarviketeollisuudessa gelatiinia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ainesosana, joka vastaa tuotteiden tekstuurista, kuten hyytel\u00f6t, j\u00e4lkiruoat tai makeiset, mutta my\u00f6s ravintolisien kapselien komponenttina. Teknologisissa formulaatioissa se toimii sakeutusaineena, stabiloijana sek\u00e4 reologisia ominaisuuksia parantavana aineena. Sit\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s l\u00e4\u00e4ke- ja kosmetiikkateollisuudessa, miss\u00e4 se vaikuttaa tuotteiden koostumukseen ja levitysominaisuuksiin.  <\/p>\n<p>Gelatiinia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n:<\/p>\n<ul>\n<li>elintarvikkeissa (j\u00e4lkiruoat, hyytel\u00f6t),<\/li>\n<li>kapseleissa ja ravintolisissa,<\/li>\n<li>l\u00e4\u00e4ketuotteissa,<\/li>\n<li>teknologisessa teollisuudessa,<\/li>\n<li>kosmetiikassa ja hoitotuotteissa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Gelatiini<\/strong> syntyy kollageenin osittaisen hydrolyysin tuloksena. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n elintarvike- ja teknologisessa teollisuudessa hyytel\u00f6iden muodostamiseen sek\u00e4 tuotteiden tekstuurin parantamiseen. Tuotteelle on ominaista hyv\u00e4 liukoisuus sek\u00e4 reologiset ominaisuudet, jotka mahdollistavat vakaiden hyytel\u00f6rakenteiden muodostamisen ja formulaatioiden viskositeetin lis\u00e4\u00e4misen.  <\/p>\n","protected":false},"featured_media":46949,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[545],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-46948","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-elintarviketeollisuuden-tuotteet","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gelatiini - Tukkudistribuutio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gelatiini on luonnollinen proteiini, jolla on hyytel\u00f6ivi\u00e4 ja sakeutavia ominaisuuksia. Raaka-aine elintarvikkeisiin, ravintolisiin ja teknologisiin sovelluksiin.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gelatiini - Tukkudistribuutio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gelatiini on luonnollinen proteiini, jolla on hyytel\u00f6ivi\u00e4 ja sakeutavia ominaisuuksia. Raaka-aine elintarvikkeisiin, ravintolisiin ja teknologisiin sovelluksiin.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"NATURAL POLAND - RAAKA-AINEIDEN TUKKUJAKELIJA\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/naturalpoland.b2b\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-20T12:20:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zelatyna.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\\\/gelatiini\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\\\/gelatiini\\\/\",\"name\":\"Gelatiini - Tukkudistribuutio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\\\/gelatiini\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\\\/gelatiini\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/zelatyna.webp\",\"datePublished\":\"2026-03-19T11:42:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-20T12:20:54+00:00\",\"description\":\"Gelatiini on luonnollinen proteiini, jolla on hyytel\u00f6ivi\u00e4 ja sakeutavia ominaisuuksia. Raaka-aine elintarvikkeisiin, ravintolisiin ja teknologisiin sovelluksiin.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\\\/gelatiini\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\\\/gelatiini\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\\\/gelatiini\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/zelatyna.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/zelatyna.webp\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"gelatiinijauhe\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\\\/gelatiini\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tuotteet\",\"item\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/tuotteet\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gelatiini\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/\",\"name\":\"NATURAL POLAND - RAAKA-AINEIDEN TUKKUJAKELIJA\",\"description\":\"Surowce dla przemys\u0142u spo\u017cywczego, kosmetycznego i farmaceutycznego\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/#organization\",\"name\":\"Natural Poland\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/natural-poland-icon.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/natural-poland-icon.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Natural Poland\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/naturalpoland.b2b\",\"https:\\\/\\\/pl.linkedin.com\\\/company\\\/natural-poland\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCgeGGkvOMahZo-xu_MSEWxg\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gelatiini - Tukkudistribuutio","description":"Gelatiini on luonnollinen proteiini, jolla on hyytel\u00f6ivi\u00e4 ja sakeutavia ominaisuuksia. Raaka-aine elintarvikkeisiin, ravintolisiin ja teknologisiin sovelluksiin.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Gelatiini - Tukkudistribuutio","og_description":"Gelatiini on luonnollinen proteiini, jolla on hyytel\u00f6ivi\u00e4 ja sakeutavia ominaisuuksia. Raaka-aine elintarvikkeisiin, ravintolisiin ja teknologisiin sovelluksiin.","og_url":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/","og_site_name":"NATURAL POLAND - RAAKA-AINEIDEN TUKKUJAKELIJA","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/naturalpoland.b2b","article_modified_time":"2026-03-20T12:20:54+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zelatyna.webp","type":"image\/webp"}],"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/","name":"Gelatiini - Tukkudistribuutio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zelatyna.webp","datePublished":"2026-03-19T11:42:00+00:00","dateModified":"2026-03-20T12:20:54+00:00","description":"Gelatiini on luonnollinen proteiini, jolla on hyytel\u00f6ivi\u00e4 ja sakeutavia ominaisuuksia. Raaka-aine elintarvikkeisiin, ravintolisiin ja teknologisiin sovelluksiin.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/#primaryimage","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zelatyna.webp","contentUrl":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zelatyna.webp","width":1024,"height":1024,"caption":"gelatiinijauhe"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/elintarviketeollisuuden-tuotteet\/gelatiini\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tuotteet","item":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/tuotteet\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gelatiini"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/#website","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/","name":"NATURAL POLAND - RAAKA-AINEIDEN TUKKUJAKELIJA","description":"Surowce dla przemys\u0142u spo\u017cywczego, kosmetycznego i farmaceutycznego","publisher":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/#organization","name":"Natural Poland","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/natural-poland-icon.png","contentUrl":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/natural-poland-icon.png","width":512,"height":512,"caption":"Natural Poland"},"image":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/naturalpoland.b2b","https:\/\/pl.linkedin.com\/company\/natural-poland","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCgeGGkvOMahZo-xu_MSEWxg"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/46948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=46948"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=46948"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=46948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}