Caractéristiques de la 2,3,5-triméthylhydroquinone (TMHQ)
La TMHQ est une poudre blanche ou jaunâtre, bien soluble dans les solvants organiques tels que l’éthanol, l’acétone ou les huiles, mais sa solubilité dans l’eau est limitée. Ses propriétés chimiques lui permettent d’être utilisé comme un antioxydant efficace, qui prévient l’oxydation et prolonge la durée de conservation des produits dans lesquels il est utilisé.
Propriétés et applications
Industrie chimique :
La TMHQ est utilisée comme intermédiaire chimique dans la synthèse de nombreux composés importants, y compris les vitamines synthétiques telles que les vitamines E et K. Sa capacité à stabiliser les molécules en inhibant les processus d’oxydation en fait un ingrédient précieux dans la production pharmaceutique.
Cosmétiques :
En cosmétique, le TMHQ est utilisé comme antioxydant dans les formulations contenant des graisses et des huiles. Il aide à maintenir la fraîcheur et l’efficacité des produits, en particulier dans les crèmes, les lotions et les produits de soins capillaires.
Produits alimentaires – en tant qu’additif alimentaire (E319) :
La TMHQ est ajoutée aux huiles, aux graisses et aux produits finis pour prévenir le rancissement et prolonger leur durée de conservation. Son utilisation est réglementée par les normes de sécurité alimentaire en vigueur.
Sécurité et réglementation
En tant qu’additif alimentaire, la TMHQ est soumise à des réglementations sur les concentrations maximales autorisées dans les produits alimentaires afin de garantir la sécurité des consommateurs. Dans les industries cosmétiques et pharmaceutiques, le TMHQ est également évalué en termes de sécurité d’utilisation et de réactions allergiques ou d’irritation potentielles.
