L’ar\u00f4me cr\u00e9meux naturel<\/strong> restitue le caract\u00e8re authentique et sucr\u00e9 de la cr\u00e8me avec une note lact\u00e9e, tout en conservant une r\u00e9sistance aux hautes temp\u00e9ratures. Il est destin\u00e9 aux applications n\u00e9cessitant un traitement thermique \u2013 en boulangerie ou dans la production de compl\u00e9ments alimentaires. <\/p>\n Les ar\u00f4mes cr\u00e9meux liquides<\/strong> comprennent une large gamme de profils, incluant l’interpr\u00e9tation classique de la cr\u00e8me aromatique sucr\u00e9e aux accents de miel et d’amande, ainsi que des compositions plus complexes \u2013 par exemple \u00ab Cr\u00e8me de la Cr\u00e8me \u00bb, qui associent la vanille sucr\u00e9e et la cr\u00e8me aigre dans le style des petits fromages blancs vanill\u00e9s et des glaces lact\u00e9es. Des variantes comme \u00ab Cornish Cream \u00bb ou \u00ab Cr\u00e9meux P\u00e2tissier \u00bb introduisent des accents cr\u00e9meux-vanill\u00e9s, d’agrumes et de biscuit, id\u00e9aux pour les desserts, cr\u00e8mes et produits glaciers. <\/p>\n Des versions sp\u00e9cialis\u00e9es destin\u00e9es \u00e0 la p\u00e2tisserie<\/strong> sont \u00e9galement disponibles, caract\u00e9ris\u00e9es par un profil aigre-doux et une profondeur cr\u00e9meuse (\u00ab Cr\u00e9meux pour p\u00e2tisserie \u00ab , \u00ab Cr\u00e8me cr\u00e9meuse \u00bb). Les variantes concentr\u00e9es permettent d’obtenir un effet intense avec un dosage r\u00e9duit. <\/p>\n Les ar\u00f4mes en poudre<\/strong> offrent quant \u00e0 eux une haute stabilit\u00e9 et de larges possibilit\u00e9s d’application dans les poudres instantan\u00e9es, compl\u00e9ments alimentaires et m\u00e9langes fonctionnels. Ils reproduisent le caract\u00e8re de la cr\u00e8me sucr\u00e9e miel-amande ou de la cr\u00e8me aigre au profil intense et lact\u00e9. <\/p>\n Les variantes aromatiques sont disponibles dans des supports tels que le glycol et la triac\u00e9tine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’ar\u00f4me cr\u00e9meux trouve son application dans les produits alimentaires \u2013 des produits laitiers aux desserts, ainsi que dans les compl\u00e9ments alimentaires et la p\u00e2tisserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":42509,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[7604],"product_tag":[],"class_list":["post-42612","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-aromes-de-dessert","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n