Nous proposons ce produit sous forme de poudre finement moulue de couleur brune avec un go\u00fbt caract\u00e9ristique l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9. Il est destin\u00e9 \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9 dans l’industrie alimentaire et des compl\u00e9ments alimentaires. Sa granulom\u00e9trie correspond \u00e0 la norme 80 mesh, ce qui assure une bonne fluidit\u00e9 et une facilit\u00e9 de m\u00e9lange avec d’autres composants. <\/p>\n
Le produit se caract\u00e9rise par une faible teneur en humidit\u00e9 et en cendres. Les tests confirment \u00e9galement sa conformit\u00e9 aux normes microbiologiques. <\/p>\n
La caroube en poudre trouve une large application comme ingr\u00e9dient naturel dans la production d’aliments fonctionnels, de barres, de compl\u00e9ments alimentaires et de substituts sains du cacao. En raison de ses propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques et de sa stabilit\u00e9 microbiologique, elle peut \u00eatre utilis\u00e9e \u00e0 la fois sous formes s\u00e8ches<\/strong> (g\u00e9lules, poudres) et dans des formulations n\u00e9cessitant une bonne solubilit\u00e9 et une r\u00e9partition uniforme<\/strong>. <\/p>\n Les sucres naturels et les fibres<\/strong> contenus dans la caroube soutiennent le fonctionnement du syst\u00e8me digestif. Son go\u00fbt doux permet \u00e9galement de l’utiliser dans des produits destin\u00e9s aux enfants et aux personnes sensibles<\/strong>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La caroube<\/strong>, \u00e9galement connue sous le nom de farine de caroube<\/strong>, est un produit v\u00e9g\u00e9tal naturel obtenu \u00e0 partir des graines des gousses de l’arbre Ceratonia siliqua L<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":43812,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1312],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-43811","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-matieres-premieres-pour-la-production","7":"pa_czesc-rosliny-des-graines","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n