{"id":13248,"count":5,"description":"Produits lyophilis\u00e9s\nLes produits lyophilis\u00e9s sont des fruits et l\u00e9gumes dont l'eau a \u00e9t\u00e9 \u00e9limin\u00e9e par sublimation, sans passer par la phase liquide. Cette m\u00e9thode permet de conserver le go\u00fbt, l'ar\u00f4me, la couleur et les propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles caract\u00e9ristiques de la mati\u00e8re premi\u00e8re, tout en r\u00e9duisant son humidit\u00e9.\n\nL'offre de Natural Poland comprend des fruits et l\u00e9gumes lyophilis\u00e9s destin\u00e9s aux fabricants de produits alimentaires. Selon la mati\u00e8re premi\u00e8re, les produits sont disponibles sous forme de fruits entiers, de moiti\u00e9s et de tranches, de morceaux ou de b\u00e2tonnets, de granul\u00e9s de diff\u00e9rentes fractions et de poudre finement moulue.\nPropri\u00e9t\u00e9s des produits lyophilis\u00e9s\nLa faible teneur en humidit\u00e9 rend les produits lyophilis\u00e9s secs et faciles \u00e0 utiliser dans les recettes alimentaires. Ils conservent le go\u00fbt, l'ar\u00f4me et la couleur caract\u00e9ristiques des fruits ou l\u00e9gumes utilis\u00e9s.\n\nLes diff\u00e9rentes formes peuvent \u00eatre adapt\u00e9es \u00e0 la fonction de la mati\u00e8re premi\u00e8re dans le produit fini. Les fruits entiers, les moiti\u00e9s et les tranches restent un ingr\u00e9dient visible de la recette. Les granul\u00e9s facilitent la r\u00e9partition uniforme des morceaux de mati\u00e8re premi\u00e8re, tandis que la poudre conf\u00e8re aux produits go\u00fbt, ar\u00f4me et couleur sans laisser de grosses particules.","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/fr\/cat\u00e9gorie\/produits-pour-lindustrie-alimentaire\/produits-lyophilises\/","name":"Produits lyophilis\u00e9s","slug":"produits-lyophilises","taxonomy":"product_cat","parent":1310,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Produits lyophilis\u00e9s - Hurtowy Dystrybutor<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fruits et l\u00e9gumes lyophilis\u00e9s en gros, disponibles entiers, en tranches, en granul\u00e9s ou en poudre pour les fabricants alimentaires.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/fr\/cat\u00e9gorie\/produits-pour-lindustrie-alimentaire\/produits-lyophilises\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Produits lyophilis\u00e9s - 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