{"id":18877,"date":"2022-05-27T13:04:15","date_gmt":"2022-05-27T11:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/naturalpoland.pl\/artykuly\/non-categorizzato\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/"},"modified":"2023-12-28T14:03:41","modified_gmt":"2023-12-28T13:03:41","slug":"proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/","title":{"rendered":"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/naturalpoland.pl\/it\/produkty\/prodotti-per-industria-cosmetica\/materie-prime-cosmetiche\/fosfato-di-sodio\/\">Il fosfato di sodio (Na<sub>3<\/sub>PO<sub>4<\/sub>)<\/a><\/strong> \u00e8 un composto inorganico utilizzato <a href=\"https:\/\/naturalpoland.pl\/it\/Categoria\/prodotti-per-industria-cosmetica\/\">nell&#8217;industria alimentare<\/a> come additivo alimentare con il simbolo <strong>E339<\/strong>. Le sue propriet\u00e0 sono utilizzate anche in medicina e nella produzione di sostanze chimiche. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fosforan-sodu-w-zywnosci\">Fosfato di sodio negli alimenti<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il fosfato di sodio come additivo alimentare contrassegnato dal simbolo E339 viene utilizzato principalmente come correttore di acidit\u00e0, agente agglomerante e aumentante la durata di conservazione. Viene spesso aggiunto a prodotti come: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>fiocchi di mais, muesli ,<\/li>\n\n\n\n<li>barrette di cereali,<\/li>\n\n\n\n<li>formaggi fusi,<\/li>\n\n\n\n<li>prodotti a base di carne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grazie alle sue propriet\u00e0 tampone, aiuta a mantenere l&#8217;equilibrio acido-base. A sua volta, come composto chelante ioni metallici, mostra anche propriet\u00e0 protettive. Previene la perdita di colore dei prodotti, protegge la vitamina C dall&#8217;ossidazione. <strong>Le propriet\u00e0 del fosfato di sodio negli alimenti<\/strong> hanno anche un effetto stabilizzante su carne, latticini e prodotti ittici e riducono l&#8217;ossidazione dei grassi. Pertanto, consente di prolungare la durata di conservazione dei prodotti e di ridurre la quantit\u00e0 di sale utilizzata.    <\/p>\n\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/featured-product\" data-edit-mode=\"false\" data-min-height=\"406\" data-product-id=\"14003\" class=\"wc-block-featured-product alignnone has-background-dim wp-block-woocommerce-featured-product\" style=\"min-height:406px;\"><div class=\"wc-block-featured-product__wrapper\"><div class=\"background-dim__overlay\" style=\"background-color: #000000\"><\/div><img decoding=\"async\" alt=\"Fosfato di sodio\" class=\"wc-block-featured-product__background-image\" src=\"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/fosforan-sodu.webp\" style=\"object-fit: none;object-position: 50% 50%;\" \/><h2 class=\"wc-block-featured-product__title\">Fosfato di sodio<\/h2><div class=\"wc-block-featured-product__description\"><p>Il fosfato di sodio \u00e8 il sale sodico dell&#8217;acido fosforico. Viene utilizzato nella produzione di prodotti chimici e nella produzione di alimenti (sotto il nome E339).<\/p>\n<\/div><div class=\"wc-block-featured-product__price\"><\/div><div class=\"wc-block-featured-product__inner-blocks\">\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/produkty\/prodotti-per-industria-cosmetica\/materie-prime-cosmetiche\/fosfato-di-sodio\/\">Kup teraz<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le propriet\u00e0 del fosfato di sodio influiscono anche sulla consistenza dei prodotti a cui viene aggiunto. Legando le proteine, migliora la struttura dei prodotti a base di carne. Nei formaggi fusi previene la separazione di proteine e grassi, migliorandone viscosit\u00e0 e consistenza.   <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il fosfato di sodio pu\u00f2 anche facilitare la cottura. Aggiunto a prodotti da forno come biscotti e torte, ne facilita la crescita. Come agente lievitante, viene spesso utilizzato anche nelle pastelle per carne e pesce. Viene anche usato come agente per ridurre la tensione superficiale degli ingredienti liquidi, servendo come agente schiumogeno o come coadiuvante per la montatura.    <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zastosowanie-lecznicze-fosforanu-sodu\">Uso medicinale del fosfato di sodio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il fosfato di sodio, oltre che nell&#8217;industria alimentare, viene utilizzato anche <a href=\"https:\/\/naturalpoland.pl\/it\/Categoria\/prodotti-per-industria-farmaceutica-e-medica\/\">nell&#8217;industria farmaceutica<\/a>. L&#8217;indicazione pi\u00f9 ovvia per il suo utilizzo \u00e8 l&#8217;apporto di fosforo all&#8217;organismo per integrare la carenza di questo elemento. Come composto legante il calcio, pu\u00f2 anche aiutare le persone che lottano con il calcio in eccesso.   <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In medicina, il fosfato di sodio \u00e8 anche usato come lassativo. Provoca un movimento intestinale da 30 minuti a 6 ore dopo l&#8217;ingestione, molto probabilmente aumentando il volume dei fluidi nell&#8217;intestino tenue. Pu\u00f2 essere usato per trattare la stitichezza occasionale ed \u00e8 anche raccomandato per la pulizia dell&#8217;intestino prima di determinate procedure (come la colonscopia).    <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zastosowanie-fosforanu-sodu-w-innych-produktach\">L&#8217;uso di fosfato di sodio in altri prodotti<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I fosfati, grazie alle loro propriet\u00e0 chelanti (soprattutto la capacit\u00e0 di legare ioni bivalenti) e come tensioattivi, vengono utilizzati anche nella produzione di detergenti e addolcitori d&#8217;acqua. Attualmente, invece, il fosfato di sodio viene utilizzato sempre meno nella produzione di detersivi e saponi. Provoca l&#8217;eutrofizzazione delle acque &#8211; un aumento della loro fertilit\u00e0 e moltiplicazione di massa di alghe e cianobatteri. Per ragioni simili, anche la produzione di fertilizzanti con la sua aggiunta \u00e8 limitata. Il fosfato di sodio, tuttavia, a volte \u00e8 ancora utilizzato per il trattamento dell&#8217;acqua per scopi industriali e per proteggere gli impianti dai depositi di calcare.     <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bibliografia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>https:\/\/vitapedia.pl\/fosforan-sodu-e339<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/pl.thpanorama.com\/articles\/qumica\/fosfato-de-sodio-propiedades-riesgos-y-usos.html<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.aptekarzpolski.pl\/historia-farmacji\/apteczna-historia-fosforu\/<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il fosfato di sodio (Na3PO4) \u00e8 un composto inorganico utilizzato nell&#8217;industria alimentare come additivo alimentare con il simbolo E339. Le sue propriet\u00e0 sono utilizzate anche in medicina e nella produzione di sostanze chimiche. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17264,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1867,1766,1510],"tags":[],"class_list":["post-18877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-additivi-del-cibo","category-dodatki-do-zywnosci","category-non-categorizzato"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il fosfato di sodio (Na3PO4) \u00e8 un composto inorganico utilizzato nell&#039;industria alimentare come additivo alimentare con il simbolo E339.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il fosfato di sodio (Na3PO4) \u00e8 un composto inorganico utilizzato nell&#039;industria alimentare come additivo alimentare con il simbolo E339.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"NATURAL POLAND - Distributore all&#039;ingrosso di materie prime\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/naturalpoland.b2b\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-27T11:04:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-28T13:03:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"522\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Natural Poland\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Natural Poland\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7794a7285268a6d876e4864d85961180\"},\"headline\":\"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio\",\"datePublished\":\"2022-05-27T11:04:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-28T13:03:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/\"},\"wordCount\":516,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg\",\"articleSection\":[\"ADDITIVI DEL CIBO\",\"Dodatki do \u017cywno\u015bci\",\"Non categorizzato\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/\",\"name\":\"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg\",\"datePublished\":\"2022-05-27T11:04:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-28T13:03:41+00:00\",\"description\":\"Il fosfato di sodio (Na3PO4) \u00e8 un composto inorganico utilizzato nell'industria alimentare come additivo alimentare con il simbolo E339.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg\",\"width\":1000,\"height\":522,\"caption\":\"zastosowanie fosforanu sodu\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/additivi-del-cibo\\\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"NATURAL POLAND - Distributore all'ingrosso di materie prime\",\"description\":\"Surowce dla przemys\u0142u spo\u017cywczego, kosmetycznego i farmaceutycznego\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Natural Poland\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/natural-poland-icon.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/05\\\/natural-poland-icon.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Natural Poland\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/naturalpoland.b2b\",\"https:\\\/\\\/pl.linkedin.com\\\/company\\\/natural-poland\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCgeGGkvOMahZo-xu_MSEWxg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7794a7285268a6d876e4864d85961180\",\"name\":\"Natural Poland\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ad30d340423af37e8cc5fcdbd7950b8f9fc8137f162fc37ccd6b4ae2b2e138da?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ad30d340423af37e8cc5fcdbd7950b8f9fc8137f162fc37ccd6b4ae2b2e138da?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/ad30d340423af37e8cc5fcdbd7950b8f9fc8137f162fc37ccd6b4ae2b2e138da?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Natural Poland\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/naturalpoland.com\\\/it\\\/artykuly\\\/author\\\/martas\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio","description":"Il fosfato di sodio (Na3PO4) \u00e8 un composto inorganico utilizzato nell'industria alimentare come additivo alimentare con il simbolo E339.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio","og_description":"Il fosfato di sodio (Na3PO4) \u00e8 un composto inorganico utilizzato nell'industria alimentare come additivo alimentare con il simbolo E339.","og_url":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/","og_site_name":"NATURAL POLAND - Distributore all'ingrosso di materie prime","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/naturalpoland.b2b","article_published_time":"2022-05-27T11:04:15+00:00","article_modified_time":"2023-12-28T13:03:41+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":522,"url":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Natural Poland","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/"},"author":{"name":"Natural Poland","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#\/schema\/person\/7794a7285268a6d876e4864d85961180"},"headline":"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio","datePublished":"2022-05-27T11:04:15+00:00","dateModified":"2023-12-28T13:03:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/"},"wordCount":516,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg","articleSection":["ADDITIVI DEL CIBO","Dodatki do \u017cywno\u015bci","Non categorizzato"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/","name":"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg","datePublished":"2022-05-27T11:04:15+00:00","dateModified":"2023-12-28T13:03:41+00:00","description":"Il fosfato di sodio (Na3PO4) \u00e8 un composto inorganico utilizzato nell'industria alimentare come additivo alimentare con il simbolo E339.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/#primaryimage","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg","contentUrl":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/zastosowanie-fosforanu-sodu.jpg","width":1000,"height":522,"caption":"zastosowanie fosforanu sodu"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/additivi-del-cibo\/proprieta-e-applicazione-del-fosfato-di-sodio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Propriet\u00e0 e applicazione del fosfato di sodio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#website","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/","name":"NATURAL POLAND - Distributore all'ingrosso di materie prime","description":"Surowce dla przemys\u0142u spo\u017cywczego, kosmetycznego i farmaceutycznego","publisher":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#organization","name":"Natural Poland","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/natural-poland-icon.png","contentUrl":"https:\/\/naturalpoland.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/natural-poland-icon.png","width":512,"height":512,"caption":"Natural Poland"},"image":{"@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/naturalpoland.b2b","https:\/\/pl.linkedin.com\/company\/natural-poland","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCgeGGkvOMahZo-xu_MSEWxg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/#\/schema\/person\/7794a7285268a6d876e4864d85961180","name":"Natural Poland","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad30d340423af37e8cc5fcdbd7950b8f9fc8137f162fc37ccd6b4ae2b2e138da?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad30d340423af37e8cc5fcdbd7950b8f9fc8137f162fc37ccd6b4ae2b2e138da?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad30d340423af37e8cc5fcdbd7950b8f9fc8137f162fc37ccd6b4ae2b2e138da?s=96&d=mm&r=g","caption":"Natural Poland"},"url":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/artykuly\/author\/martas\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18877\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}