{"id":50409,"date":"2026-09-30T11:39:39","date_gmt":"2026-09-30T09:39:39","guid":{"rendered":"https:\/\/naturalpoland.com\/produkty\/senza-categoria\/olivello-spinoso-liofilizzato\/"},"modified":"2026-09-30T11:39:39","modified_gmt":"2026-09-30T09:39:39","slug":"olivello-spinoso-liofilizzato","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/naturalpoland.com\/it\/produkty\/prodotti-per-industria-alimentare\/prodotti-liofilizzati\/olivello-spinoso-liofilizzato\/","title":{"rendered":"Olivello spinoso liofilizzato"},"content":{"rendered":"<h2>Propriet\u00e0 dell&#8217;olivello spinoso liofilizzato<\/h2>\n<p>L&#8217;olivello spinoso liofilizzato ha una consistenza friabile e un sapore e un aroma caratteristici di questo frutto. Il suo colore pu\u00f2 variare dal giallo all&#8217;arancione chiaro fino all&#8217;arancione scuro, a seconda del grado di maturazione della materia prima utilizzata. Sono ammessi piccoli grumi che si sbriciolano facilmente sotto pressione.<\/p>\n<p>Il contenuto di umidit\u00e0 \u00e8 al massimo del 6%. Il prodotto fornisce 30 g di fibra per 100 g, pertanto \u00e8 caratterizzato da un alto contenuto di questo componente. Non contiene materie prime geneticamente modificate.<\/p>\n<h2>Applicazione dell&#8217;olivello spinoso liofilizzato<\/h2>\n<p>L&#8217;olivello spinoso liofilizzato pu\u00f2 essere consumato direttamente, utilizzato dopo reidratazione o aggiunto a prodotti alimentari. I pezzi si prestano come ingrediente visibile in miscele e come decorazione per prodotti finiti. La polvere si combina facilmente con gli altri ingredienti della ricetta e permette di conferire uniformemente il suo sapore e il colore arancione.<\/p>\n<p>La materia prima pu\u00f2 essere utilizzata nella produzione di:<\/p>\n<ul>\n<li>torte e prodotti da forno,<\/li>\n<li>gelatine e budini di frutta,<\/li>\n<li>gelati e dessert,<\/li>\n<li>yogurt, formaggi freschi e budini,<\/li>\n<li>muesli, granola e pappe di frutta,<\/li>\n<li>miscele di t\u00e8,<\/li>\n<li>frullati e miscele istantanee,<\/li>\n<li>barrette e snack alla frutta.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>L&#8217;olivello spinoso liofilizzato<\/strong> si ottiene rimuovendo l&#8217;acqua dai frutti congelati tramite il processo di sublimazione. La liofilizzazione permette di conservare il sapore, l&#8217;aroma e le propriet\u00e0 nutritive caratteristici dei frutti. Il prodotto \u00e8 disponibile in pezzi e in polvere con una granulometria di 0\u20131 mm.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":50410,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[13251],"product_tag":[],"class_list":["post-50409","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti-liofilizzati","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Olivello spinoso liofilizzato - Distributore all&#039;ingrosso<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Olivello spinoso liofilizzato in pezzi o in polvere. 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