Мы предлагаем данный продукт в виде мелко измельченного порошка коричневого цвета с характерным, слегка сладким вкусом. Предназначен для применения в пищевой и добавочной промышленности. Его гранулометрический состав соответствует норме 80 mesh, что обеспечивает хорошую сыпучесть и легкость смешивания с другими компонентами.
Продукт характеризуется низким содержанием влаги и золы. Исследования также подтверждают соответствие микробиологическим нормам.
Применение
Кэроб в порошке находит широкое применение как натуральный ингредиент в производстве функционального питания, батончиков, биологически активных добавок, а также здоровых заменителей какао. Благодаря своим органолептическим свойствам и микробиологической стабильности может применяться как в сухих формах (капсулы, порошки), так и в рецептурах, требующих хорошей растворимости и равномерного распределения.
Содержащиеся в кэробе натуральные сахара и клетчатка поддерживают функционирование пищеварительной системы. Его мягкий вкус позволяет применять его также в продуктах, предназначенных для детей и чувствительных лиц.
