Дистилляты
Дистилляты — это группа продуктов, получаемых путем дистилляции, процесса, который включает в себя разделение или очистку жидкостей путем их испарения и последующей конденсации. Дистилляция — один из старейших методов разделения и очистки веществ, используемый в самых разных областях: от производства спиртов до очистки воды и извлечения растительных эссенций.

Дистилляты могут быть получены из различных видов сырья, и их свойства зависят от типа и качества этого сырья, а также от особенностей процесса дистилляции. Этот процесс основан на различиях в точках кипения отдельных компонентов смеси. В случае с растительной дистилляцией, когда она производит
гидролаты
и эфирные масла, пар пропускается через растительный материал, извлекая его летучие молекулы. Позже пар охлаждается, что приводит к конденсации и отделению воды от масел.