子实体

子实体

子实体是真菌有机体中高度专业化的部分，是由菌丝体产生用于有性繁殖的结构。在通俗意义上，子实体就是我们在地面上看到并通常称为“蘑菇”的部分——如蘑菇的菌盖和菌柄。实际上，这只是一个临时结构，用于产生孢子，而整个真菌体——菌丝体——则隐藏在基质中。子实体是真菌中生物活性物质最丰富的部分，常被用于补充剂、制药和化妆品的原料提取。

真菌子实体

来自子实体的原料具有独特的植物化学成分，包括多糖（特别是β‑葡聚糖）、三萜、甾醇、酶、氨基酸和抗氧化剂，具有多重有益健康作用。因此，子实体提取物在植物治疗和自然医学中备受推崇，尤其是在亚洲传统中，功能性蘑菇的使用已有千年历史。

由于活性物质浓度高，真菌子实体被认为是生产营养保健品、膳食补充剂和功能性化妆品中最有价值的天然原料之一。