خصائص 2،3،5-تريميثيل هيدروكينون (TMHQ)
TMHQ عبارة عن مسحوق أبيض أو مصفر، قابل للذوبان بسهولة في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والأسيتون والزيوت، ولكن ذوبانه محدود في الماء. خصائصه الكيميائية تسمح باستخدامه كمضاد فعال للأكسدة ، مما يمنع الأكسدة ويزيد من متانة المنتجات التي يستخدم فيها.
الخصائص والتطبيقات
الصناعة الكيميائية:
يُستخدم TMHQ كوسيط كيميائي في تركيب العديد من المركبات المهمة، بما في ذلك الفيتامينات الاصطناعية مثل فيتامين E وK. وقدرته على تثبيت الجزيئات عن طريق تثبيط عمليات الأكسدة تجعله عنصرًا قيمًا في إنتاج الأدوية.
مستحضرات التجميل:
في مستحضرات التجميل، يتم استخدام TMHQ كمضاد للأكسدة في الصيغ التي تحتوي على الدهون والزيوت. يساعد في الحفاظ على المنتجات طازجة وفعالة، خاصة في الكريمات والمستحضرات ومنتجات العناية بالشعر.
المنتجات الغذائية – كمضافات غذائية (E319):
تتم إضافة TMHQ إلى الزيوت والدهون والمنتجات النهائية لمنع النتانة وإطالة عمرها الافتراضي. ويتم تنظيم استخدامه وفقًا لمعايير سلامة الأغذية ذات الصلة.
السلامة واللوائح
باعتبارها مادة مضافة للأغذية، تخضع TMHQ للوائح المتعلقة بالحد الأقصى للتركيزات المسموح بها في المنتجات الغذائية لضمان سلامة المستهلكين. في صناعات مستحضرات التجميل والأدوية ، يتم أيضًا تقييم TMHQ من حيث سلامة الاستخدام واحتمال حدوث تفاعلات حساسية أو تهيج.
