الخصائص والاستخدامات المحتملة لمستخلص الدخن
الدخن هو حبوب ذات قيمة غذائية عالية بشكل استثنائي، غني بالمعادن (مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور) ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى البروتينات سهلة الامتصاص. يُقدر مستخلص بذوره بشكل أساسي لتأثيره المقوي للجسم والداعم للجهاز الهضمي والعصبي. في الاستخدامات التقليدية، كان الدخن يُعتبر مادة خام داعمة لحالة الجلد والشعر والأظافر، وتدخل مستخلصاته بشكل متزايد في المكملات الغذائية الموجهة للتقوية الطبيعية وتحسين عملية الأيض.
يجد مستخلص بذور الدخن استخداماً رئيسياً في صناعة المغذيات الوظيفية والمكملات الغذائية – كمكون في الكبسولات أو الأقراص أو المساحيق الداعمة للجسم في حالات نقص المغذيات الدقيقة أو الضعف العام. نظراً لتركيبته الطبيعية وتأثيره اللطيف، يمكن أيضاً استخدام المنتج في مستحضرات التجميل الطبيعية – خاصة في العناية بالشعر وفروة الرأس. بفضل النقاء الميكروبيولوجي والملف الحسي اللطيف (الطعم والرائحة المميزان)، يكون المستخلص جيد التحمل ويمكن استخدامه أيضاً في الخلطات الوظيفية والأغذية الحمية والمستحضرات الغذائية.
