Samen

Samen
Samen sind spezialisierte Pflanzenstrukturen, die durch Befruchtung entstehen und eine Schlüsselrolle im sexuellen Fortpflanzungsprozess spielen. Sie enthalten den Embryo einer neuen Pflanze sowie einen Vorrat an Nährstoffen, der ihr die Entwicklung in den frühen Keimphasen ermöglicht. Im allgemeinen Verständnis sind Samen harte oder weiche Elemente, die sich im Inneren von Früchten oder Blütenständen befinden und leicht vom Rest der Pflanze getrennt werden können. Tatsächlich sind sie natürliche „Träger des Lebens“, die die zukünftige Pflanze vor Umwelteinflüssen schützen und ihr eine anfängliche Energiequelle bieten.
Samen in pflanzlichen Rohstoffen
Rohstoffe aus Samen zeichnen sich durch eine Fülle von Wirkstoffen mit einem breiten Spektrum gesundheitsfördernder Wirkungen aus. Sie enthalten unter anderem wertvolle Fette, Proteine, Polysaccharide, Alkaloide, Polyphenole, Vitamine, Mineralien und Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Dadurch finden Extrakte, Öle und Pulver aus Samen breite Anwendung in Nahrungsergänzungsmitteln, Nutrazeutika, pharmazeutischen Präparaten und funktionellen Kosmetika.
Die Bedeutung von Samen als Quelle aktiver Substanzen
Die hohe Konzentration bioaktiver Verbindungen macht Samen zu einem der wertvollsten Pflanzenteile, die bei der Herstellung natürlicher Rohstoffe verwendet werden. In vielen Kräutertraditionen und Systemen der Naturheilkunde sind Samen seit Jahrhunderten ein grundlegender Bestandteil von Rezepturen, sowohl zur Vorbeugung als auch zur unterstützenden Therapie.