Propiedades y acción del pterostilbeno
El pterostilbeno es considerado un derivado del resveratrol con mayor biodisponibilidad y estabilidad metabólica, debido a la presencia de grupos metoxilo en su estructura química. Esta modificación contribuye a una mejor absorción y un metabolismo más lento en el organismo, lo que representa una ventaja tecnológica significativa en comparación con los polifenoles clásicos.
Este compuesto exhibe fuertes propiedades antioxidantes, neutralizando los radicales libres de oxígeno y protegiendo las células del estrés oxidativo. Por esta razón, el pterostilbeno se utiliza frecuentemente en preparados orientados a la protección celular y al apoyo orgánico a largo plazo.
En la literatura científica, el pterostilbeno también se describe como un componente que apoya el correcto funcionamiento del sistema nervioso, lo que explica su creciente popularidad en suplementos de tipo brain health y cognitive support. Además, se destaca su potencial en formulaciones que apoyan el metabolismo de lípidos y glucosa.
Gracias a su favorable perfil de estabilidad, el pterostilbeno se percibe como una materia prima adecuada para composiciones nutracéuticas modernas y multicomponente.
Aplicación
El pterostilbeno en polvo está destinado principalmente a aplicaciones en suplementos dietéticos y productos nutracéuticos intermedios, en particular en:
- cápsulas y comprimidos con alto contenido de sustancia activa,
- formulaciones tipo anti-aging y longevity,
- preparados que apoyan las funciones cognitivas (nootropics),
- productos orientados a la protección antioxidante,
- mezclas avanzadas de polifenoles (por ejemplo, en combinación con resveratrol).
