Distillats

Distillats
Les distillats sont un groupe de produits obtenus par distillation, un processus qui implique la séparation ou la purification des liquides par évaporation et condensation. La distillation est l’une des plus anciennes méthodes de séparation et de purification des substances, utilisée dans des domaines allant de la production d’alcools à la purification de l’eau en passant par l’extraction d’essences de plantes.

Les distillats peuvent être dérivés de diverses matières premières et leurs propriétés dépendent du type et de la qualité de ces matières premières et des spécificités du processus de distillation. Ce processus est basé sur les différences de points d’ébullition des différents composants du mélange. Dans le cas de la distillation végétale, où elle produit des
hydrolats
et des huiles essentielles, la vapeur d’eau traverse le matériel végétal et en extrait les molécules volatiles. Ensuite, la vapeur est refroidie, ce qui entraîne la condensation et la séparation de l’eau et des huiles.