L’huile d’amande utilisée dans l’alimentation donne aux plats un goût sucré et une couleur dorée. Il a un arôme neutre, il se marie donc bien avec d’autres ingrédients. En cosmétique, l’huile d’amande est excellente pour nettoyer la peau des toxines, ouvrir les pores et retenir l’humidité, ce qui bloque l’entrée des micro-organismes.
Propriétés de l’huile d’amande douce :
- L’huile d’amande douce est riche en acides oléique et linoléique et possède des propriétés hydratantes et protectrices.
Elle forme une barrière protectrice sur la peau, empêchant la perte d’humidité et protégeant contre les facteurs externes nocifs. - Grâce à sa teneur en vitamines (A, E) et en minéraux, l’huile d’amande favorise la régénération des cellules de la peau, améliorant ainsi son élasticité et sa fermeté.
Elle contribue également à apaiser les irritations et les inflammations, ce qui la rend idéale pour les peaux sensibles et sèches. - L’huile d’amande douce a une texture légère et est facilement absorbée, sans laisser de film gras sur la peau.
C’est une excellente huile de support, idéale pour l’aromathérapie et comme base de dilution des huiles essentielles.
Application
- Produits cosmétiques pour les soins de la peau: crèmes, lotions, huiles de massage, masques pour le visage
- Produits de soins capillaires: shampooings, après-shampooings, masques
- Préparations pharmaceutiques: ingrédient de base des pommades et des crèmes médicinales
- Industrie alimentaire: ajouté aux salades, vinaigrettes et autres plats
Teneur en acides gras
- Acide palmitique (C16) : 4 – 9% (résultat : 4,2%)
- Acide oléopalmitique (C16:1) : max.
0,8 % (résultat : 0,15 %) - Acide stéarique (C18) : max.
3% (compatible) - Acide oléique (C18:1) : 62 – 86% (résultat : 67.41%)
- Acide linoléique (C18:2) : 20 – 30% (résultat : 24,2%)
- Acide linolénique (C18:3) : max.
0,4% (résultat : 0,06%) - Acide érucique (C22:1) : <0,1 % (conforme)
