Protéines de riz blanc et brun
Les protéines de riz sont disponibles sous forme de protéines blanches (80 % de la teneur en protéines) et brunes (80 % de la teneur en protéines). La protéine de riz blanc a une saveur plus douce et une texture plus veloutée, ce qui la rend idéale pour les smoothies et les shakes. La version brune, en revanche, a une saveur légèrement plus intense et contient davantage de fibres, qui favorisent un système digestif sain.
Propriétés des protéines de riz
Les deux versions du produit sont une source d’énergie et de valeurs nutritionnelles nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. La protéine de riz soutient le processus de construction et de régénération de la masse musculaire, ce qui est extrêmement important pour les athlètes, les personnes physiquement actives et les végétaliens et végétariens qui recherchent des sources alternatives de protéines.
Le produit est également apprécié pour son goût neutre et sa polyvalence dans la cuisine. Il peut être ajouté à un large éventail de plats, des boissons protéinées aux crêpes, gâteaux et desserts de toutes sortes. Son profil aromatique neutre lui permet de se marier parfaitement avec d’autres ingrédients sans en perturber les saveurs naturelles.
En outre, la protéine de riz est un produit sûr pour les personnes souffrant de diverses intolérances alimentaires, car elle ne contient pas de lactose, de soja ou d’autres allergènes. Il s’agit d’un produit très apprécié sur le marché des aliments et des compléments alimentaires et sa popularité ne cesse de croître en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux modes de vie sains et à la nutrition.
