Свойства и потенциальное применение экстракта проса
Просо – это зерно с исключительно полезным питательным профилем, богатое минералами (в частности, железом, магнием, фосфором) и антиоксидантами, а также легкоусвояемыми белками. Экстракт из его семян ценится прежде всего за укрепляющее организм действие и поддержку пищеварительной и нервной систем. В традиционных применениях просо считалось сырьем, поддерживающим состояние кожи, волос и ногтей, а его экстракты все чаще попадают в диетические добавки, направленные на естественное укрепление и улучшение метаболизма.
Экстракт семян проса находит применение главным образом в нутрицевтической и добавочной промышленности – в качестве компонента капсул, таблеток или порошков, поддерживающих организм в состояниях дефицита микроэлементов или общей слабости. Благодаря своему натуральному составу и мягкому действию, продукт может также использоваться в натуральной косметике – особенно в уходе за волосами и кожей головы. Благодаря микробиологической чистоте и мягкому сенсорному профилю (характерный вкус и запах), экстракт хорошо переносится и может использоваться также в функциональных смесях, диетическом питании и пищевых препаратах.
