维生素 D3，胆钙化醇

维生素 D3 是人体皮肤在日光（UVB）照射下自然产生的，但由于日照时间有限，尤其是在温带气候地区，因此通常需要补充维生素 D3。

维生素 D3 的特性

维生素 D3 是一种广泛用于生产膳食补充剂和强化食品（如牛奶、酸奶和谷物早餐）的原料。 与植物性维生素 D2（麦角钙化醇）相比，它能更有效地提高和维持体内的维生素 D 水平。

特性和应用

1. 维生素 D3 能调节消化道对钙和磷的吸收，对建立和保持强健的骨骼以及预防骨质疏松症至关重要。
2. 支持免疫系统，保护人体免受感染。 它有可能降低罹患某些自身免疫性疾病的风险。
3. 它对慢性疾病，包括某些类型的癌症、心脏病和糖尿病有预防作用。
4. 支持心理健康。 它的缺乏可能与罹患情绪障碍（包括抑郁症）的风险较高有关。

粗制维生素 D3

粗制维生素 D3 通常为油状或粉末状，可以很容易地添加到膳食补充剂、强化食品和医药产品的配方中。 油性形式特别适合用于生产软胶囊和液体制剂，以促进维生素 D3 的吸收。

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