L-هيستيدين المقدم من Natural Poland يتوفر في شكل بلورات بيضاء أو مسحوق بلوري ويتميز بنقاء عالٍ جداً (≥98.5%). التوافق مع مواصفات الجودة، والرطوبة المنخفضة (حد أقصى 0.2%) والتحكم الصارم في تلوث المعادن الثقيلة (<10 جزء في المليون إجمالي) يجعل هذه المادة الخام مناسبة للتطبيقات ذات متطلبات الجودة العالية.
الخصائص الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية
يُظهر L-هيستيدين قيمة دوران بصري [α]D20 في نطاق من +12.0° إلى +14.0° ودرجة حموضة في حدود 7.0–8.5. يلبي المنتج المعايير الميكروبيولوجية الصارمة – العدد الإجمالي للكائنات الدقيقة لا يتجاوز 1000 وحدة تكوين مستعمرة/جم، الخمائر والعفن ≤100 وحدة تكوين مستعمرة/جم، وتم استبعاد وجود البكتيريا المسببة للأمراض مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا.
محتوى الكبريتات والكلوريدات لا يتجاوز 0.03% و0.05% على التوالي، والرماد الكبريتاتي (البقايا بعد الاحتراق) يبقى عند مستوى أقل من 0.4%.
التطبيقات
يُستخدم L-هيستيدين على نطاق واسع كمكون نشط في المكملات الغذائية التي تدعم المناعة وتجديد العضلات والصحة العصبية وكمقدمة للهيستامين. في الصيدلة، يُستخدم من بين أمور أخرى في المستحضرات الوريدية والمحاليل المنظمة وكعامل استقرار في التركيبات البيولوجية. خصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على ربط أيونات المعادن تجعله يجد أيضاً تطبيقاً في البحوث حول الإجهاد التأكسدي وإزالة السموم من الجسم.
