الاستخدامات الغذائية:
زيت الصويا غير المكرر غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3 وأوميغا-6، والفيتامينات (خاصة فيتامين E) والفيتوستيرولات. هذه العناصر الغذائية تدعم صحة القلب وتحسن وظائف الدماغ وتقوي جهاز المناعة.
يُقدر زيت الصويا غير المكرر أيضاً لـخصائصه المستحلبة والمثبتة، مما يجعله مكوناً مثالياً في إنتاج الصلصات والمايونيز والسمن النباتي وغيرها من المنتجات الغذائية التي تتطلب قواماً ثابتاً. يساعد في الحفاظ على ملمس موحد ويمنع انفصال المكونات.
الاستخدامات التجميلية:
هذا الزيت مكون مهم جداً في مستحضرات التجميل – خاصة تلك المخصصة للعناية بالبشرة الناضجة والجافة جداً والخشنة. يحتوي على تركيبة غنية تمنح البشرة مرونة استثنائية وقد تؤخر عملية الشيخوخة. يتميز زيت الصويا بكونه مطرياً ممتازاً. فعال في الاحتفاظ بالمياه في الجسم. ولهذا السبب لا يمكنه ترطيب البشرة الجافة فحسب ، بل يحميها أيضًا من الجفاف. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E والفلافونويد والستيرولين والليسيثين يغذي البشرة بعمق ويجددها ويحسن مظهرها. الزيت مناسب أيضًا للعناية بالشعر وفروة الرأس.
