الشاي الأبيض – الخصائص
يتم حصاد الشاي الأبيض عندما تكون الأوراق لا تزال براعم صغيرة. يتم تجفيف البراعم البيضاء الناعمة. هذا النوع من الشاي هو الأقل معالجة ، وبالتالي يُفترض أنه أيضًا الأكثر صحة. الشاي الأبيض غني بالبوليفينول ومضادات الاكسدة . إنها مضادات الأكسدة التي تدمر الجذور الحرة وتقلل من الإجهاد التأكسدي. هذا يساعد على تقليل معدل تقدم العمر في الجسم وله خصائص مضادة للسرطان.
الشاي الأبيض – عمل
الشاي الأبيض يحسن عمل الدورة الدموية ويقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ويمنع تسوس الأسنان ويقوي المفاصل والعظام. كما أنه يحفز الدماغ ويحسن الذاكرة.
