بذور القرع المطحونة

الخصائص

يحتوي مسحوق بذور القرع على كميات كبيرة من البروتين النباتي، والألياف، والمركبات الطبيعية مثل الفيتوستيرولات، بالإضافة إلى العناصر: الزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يؤدي انخفاض محتوى الدهون إلى انخفاض السعرات الحرارية، مما يزيد من إمكانيات استخدامه في التركيبات الغذائية. لا تتجاوز رطوبة المنتج 12٪، وتلبي الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية المتطلبات الحالية للمواد الخام الغذائية. المنتج خالٍ من الإضافات والألوان والمواد الحافظة.

الاستخدام في الأغذية

تُستخدم بذور القرع المطحونة كمكون لتعزيز القيمة الغذائية في خلطات المخبوزات، والموسلي، والجرانولا، وألواح البروتين، والمكملات الغذائية. في المنتجات النباتية، يمكن أن تحل محل دقيق الحبوب والمكونات البروتينية الأخرى من أصل حيواني. كما أنها مناسبة للأغذية ذات الاستخدامات الخاصة، بما في ذلك الحميات الغذائية لإنقاص الوزن ودعم الجهاز البولي.

استخدامها في مستحضرات التجميل

في مستحضرات التجميل الطبيعية، يمكن أن يعمل المنتج كمكون تقشير لطيف في مقشرات الوجه والجسم. تسمح بنية البذور المطحونة بإزالة خلايا الجلد الميتة بلطف وميكانيكياً دون تهيج البشرة. يوصى به بشكل خاص للمنتجات المخصصة للبشرة العادية والجافة والحساسة. يمكن استخدامه في كل من المقشرات الجاهزة وتركيبات الـ DIY أو السبا.