أنواع نكهات الكرز
النكهات الطبيعية
من بين النكهات الطبيعية السائلة، هناك نوعان مميزان من نوع WONF:
- نكهة ذات طابع كرز عصير تشبه طعم الكومبوت المنزلي،
- نكهة النواة مع لمسة لطيفة من اللب.
كلاهما مقاوم للحرارة العالية ومناسب للعمليات الحرارية. نظائرهما في شكل مسحوق تحتفظ بملف تعريف مماثل – نغمة النواة المهيمنة، مكسورة بنعومة اللب. مخصصة للأشكال الجافة، مثل المساحيق الوظيفية أو الخلطات الفورية.
النكهات السائلة
في فئة النكهات السائلة، تهيمن التركيبات الأكثر كثافة ووضوحًا. نجد هنا كلاً من ملفات تعريف الحلوى والسكاكر مع ناقل الجليكول، ونكهات الكرز البري المركزة مع لمسة واضحة من النواة ونفحة زهرية من الورد. أحد الأنواع المثيرة للاهتمام هو كرز المورلو بملف تعريف المربى الناضج والحلو مع عنصر القرفة، مثالي للمنتجات الفاخرة. يجمع إصدار الكرز بالشوكولاتة بين الطابع الكحولي للفاكهة وعمق الشوكولاتة الداكنة، بينما يمثل الكرز الحلو مع لمسة من الكمثرى بديلاً أكثر فاكهية وانتعاشًا.
النكهات المسحوقة
تقدم نكهات الكرز المسحوقة مجموعة واسعة من التجارب أيضًا – من الكرز البري الجاف مع عنصر قوي من النواة ولمسة وردية خفيفة، مرورًا بـنسخة الكومبوت اللبية، وصولاً إلى كرز الكوكتيل مع نكهة التوابل الراقية ذات الطابع الشهي للغاية. أما نسخة الشوكولاتة والكرز المسحوقة فتحاكي نكهة الحلوى، مازجة بين نغمات الشوكولاتة ونكهة الكرز الكحولي.
النكهات المخفية
تتضمن المجموعة أيضًا نكهة مخفية، حيث تم استخدام الكرز الكومبوتي الحلو واللبي لموازنة أو تلطيف النكهات غير المرغوب فيها في تركيبات المكملات الغذائية أو الحمية.
