Zuletzt aktualisiert am: Dezember 14th, 2022
Die Walnuss (Juglans regia L.) ist eine Quelle anderer wertvoller Rohstoffe. Dazu gehört u.a. das aus dem Fruchtfleisch gewonnene Walnussöl, das nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik verwendet wird. Die Blätter und die grünen Schalen der unreifen Früchte werden auch in der Medizin verwendet, da sie antibakterielle, entzündungshemmende, durchfallhemmende und blutstillende Eigenschaften aufweisen.
Walnussöl – Nomenklatur und Eigenschaften
Walnussöl wird auch als Walnussöl bezeichnet Es ist zu beachten, dass diese Bezeichnung nur dem kaltgepressten Öl vorbehalten ist, das eben aus der Walnussfrucht gewonnen wird. Es ist nicht korrekt, den Begriff „Walnussöl“ für Kokosnuss-, Erdnuss- oder Haselnussöl zu verwenden.
Walnussöl
Walnussöl in Lebensmittel- und Kosmetikqualität ist eine reichhaltige Quelle von Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Antioxidantien, Pflanzensterolen, Magnesium, Kupfer und den Vitaminen A und D.
Kaltgepresstes Walnussöl zeichnet sich durch einen sehr hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aus, wobei der Schwerpunkt auf Omega-6- (Linolsäure 52,92 %), Omega-3- (α-Linolensäure 13,23 %) und Omega-9-Säuren (Oleinsäure 17,62 %) liegt. Darüber hinaus enthält die gesättigten Säuren Palmitin- (7,71 %) und Stearinsäure (2,79 %) sowie das Vitamin-E-Derivat γ-Tocopherol (53,97 mg/100 g).
Eigenschaften von Walnussöl
Dank seines hohen Gehalts an den oben genannten Verbindungen weist das Walnussöl eine Reihe von positiven Eigenschaften auf, die in der Kosmetik verwendet werden. Die enthaltenen Fettsäuren, insbesondere Linolsäure und α-Linolensäure, verbessern die epidermale Lipidbarriere, schützen vor transepidermalem Wasserverlust und normalisieren den Hautstoffwechsel. Sie spenden trockener Haut die notwendige Feuchtigkeit, öffnen verstopfte Poren, verbessern die Talgdrüsenregulation und reduzieren Mitesser bei fettiger, zu Akne neigender Haut.
Die feuchtigkeitsspendende Wirkung von Walnussöl wird auch durch das Vorhandensein von Tocopherol vermittelt. Diese Verbindung baut sich wie die ungesättigten Fettsäuren in die Lipidstrukturen der Zellmembranen und der Hornschicht der Haut ein, wodurch das Eindringen von Schadstoffen verhindert und der Wasserverlust verringert wird. Darüber hinaus ist Tocopherol ein starkes Antioxidans, das den Alterungsprozess der Haut hemmt und sie vor UV-Strahlung schützt.
Walnussöl – Verwendung in der Kosmetik
Walnussöl kann sowohl als Haar- oder Hautöl als auch als Grundlage für kosmetische Produkte verwendet werden.
Als Bestandteil kosmetischer Produkte wird Walnussöl besonders für Menschen mit problematischer und zu Akne neigender Haut empfohlen, da es die Poren nicht verstopft und zusätzlich hilft, hartnäckigen Herpes, Ekzeme und Unreinheiten loszuwerden. Gleichzeitig versorgt es die Haut mit Feuchtigkeit, verbessert ihre Elastizität und hilft, geschädigte Haut zu regenerieren, was es auch zu einer guten Wahl für trockene Haut macht.
Walnussöl selbst kann auch zum Einölen der Haare verwendet werden und wirkt besonders gut bei hochporösem Haar. Darüber hinaus wird Walnussöl wegen seines angenehmen Duftes und seiner wohltuenden Wirkung auf die Haut auch gerne für Massagen verwendet.
Bibliographie:
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- https://www.kosmopedia.org/encyklopedia/tocopherol/
- https://oliwka24.pl/olej-z-orzechow-wloskich/
