Mkarafuu: Der majestätische Sheabaum und seine Fruchtreife
Der Sheabaum, auf Swahili Mkarafuu genannt, symbolisiert die Zähigkeit des Lebens. Seine natürliche Heimat sind die weitläufigen Graslandschaften Afrikas. Mit seiner dicken, schützenden Rinde, den herabhängenden Ästen und dem leuchtenden Himmel wirkt der Baum imposant. Es gibt Berichte über Mkarafuu-Bäume, die mehrere hundert Jahre alt werden und Höhen von bis zu 20 Metern erreichen. Er trägt kleine, elfenbeinfarbene Blüten, aus denen essbare Früchte entstehen.
Diese Früchte sind anfangs leuchtend grün, verfärben sich aber beim Reifen in der heißen afrikanischen Sonne zu einem gedämpften Braun. Sie erinnern an Pflaumen, sind jedoch größer und oval geformt. Dieser Reifungsprozess, genannt Ukomavu, dauert vier bis sechs Monate und erreicht seinen Höhepunkt im Juni bis August.
Ukusanyaji: Die Kunst der Ernte von Sheafrüchten
Sobald die Sheafrüchte vollständig gereift sind, fallen sie natürlich zu Boden. Dann beginnt die Erntesaison, der Msimu wa Ukusanyaji. Wakusanya matunda, – in der Regel Frauen – übernehmen diese Aufgabe. In den kühlen Morgenstunden, wenn die Arbeit weniger anstrengend ist, durchqueren sie vorsichtig die weite Savanne und sammeln die gefallenen Früchte mit viel Feingefühl auf.
Diese achtsame Vorgehensweise basiert auf tiefem Respekt gegenüber dem Mkarafuu-Baum und seinem Lebensraum. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand und ohne Maschinen. Damit verkörpert sie die Philosophie von Heshima kwa Maisha (Respekt vor dem Leben) und vermeidet Schäden am Baum.
Mbegu und Kukausha: Samenextraktion und Trocknung
Die Mbembes, harte, nussähnliche Samen im Inneren der Frucht, bilden den Ursprung der Sheabutter. Das Fruchtfleisch wird oft wegen seines süßen Geschmacks und gesundheitlichen Nutzens verzehrt oder lokal verkauft, während die Mbembes für die Weiterverarbeitung zurückbleiben. Die Samen werden anschließend einem langwierigen Trocknungsprozess unter freiem Himmel unterzogen – genannt Kukausha. Durch das intensive Sonnenlicht werden die Nüsse spröde und bereit für die Weiterverarbeitung zu Sheabutter.
Siagi: Die Verwandlung der Sheasamen in Butter
Nach dem Kukausha-Prozess werden die Mbembes aufgebrochen, um die kostbaren Kerne freizulegen. Diese werden anschließend geröstet und zu feinem Pulver zermahlen, das sich mit Wasser zu einer dicken, samtigen Paste verbindet. Dieses Verfahren, bekannt als Usagaji, wird meist mit einfachen Steinen oder Holzwerkzeugen durchgeführt.
Durch das Kneten der Paste trennt sich das Öl, und das reine Fett wird abgekocht, um Verunreinigungen zu entfernen – daraus entsteht die Siagi, die Sheabutter. In der industriellen Herstellung erfolgt die Siagi-Produktion mit modernen Maschinen, die das Öl durch kaltes Pressen ohne Hitze oder Chemikalien gewinnen. Je nach Marktbedarf oder Anwendung in der Kosmetikbranche wird die Butter zusätzlich desodoriert, gebleicht oder gefiltert.Durch das Kneten der Paste trennt sich das Öl, und das reine Fett wird abgekocht, um Verunreinigungen zu entfernen – daraus entsteht die Siagi, die Sheabutter.
Verpackung und Usafirishaji: Von Behältern bis zum globalen Vertrieb
In ihrer Endform wird die Sheabutter in Gläsern, Dosen oder Sachets verpackt und für den Usafirishaji vorbereitet. Dank ihrer feuchtigkeitsspendenden, entzündungshemmenden und verjüngenden Eigenschaften ist Siagi weltweit gefragt. Deshalb findet man sie in unzähligen Hautpflege-, Kosmetik- und sogar Lebensmittelprodukten – ein echtes Exportgut für alle Weltregionen.
Uendelevu: Nachhaltigkeit bei der Herstellung von Sheabutter
Uendelevu – Nachhaltigkeit – spielt bei der Herstellung von Sheabutter eine zentrale Rolle. In vielen afrikanischen Gemeinschaften wurden Kooperativen gegründet, um faire Geschäftspraktiken, gerechte Einkommensverteilung und umweltfreundliche Erntemethoden zu fördern. Diese Initiativen stärken nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern auch die Rolle der Frau und das kulturelle Erbe.
Sheabutter (Karitébutter)
Reine, vollwertige Sheabutter für die kosmetische Anwendung. Seine Frischeund originelle Zusammensetzung garantieren einen hohen Gehalt an den Vitaminen A und E, die für die Verzögerung von Hautalterungsprozessen verantwortlich sind. Unser Produkt hat einen optimalen Geruch, Farbe und Konsistenz, da es nicht mit anderen Ölen verdünnt wird.
Der Mkarafuu-Baum trägt mit seiner Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit auf nährstoffarmen Böden zum Erhalt der Umwelt bei. Er ist ein lebendiges Symbol des Swahili-Sprichworts Mti ni chai – „Bäume sind Leben“ – da er zur Wiederaufforstung beiträgt und Wüstenbildung entgegenwirkt.
Sheabutter ist somit ein Ausdruck des Gleichgewichts zwischen Mensch und Natur – von den widerstandsfähigen Mkarafuu-Bäumen der afrikanischen Savanne bis zu den Regalen der Welt. Sie steht für Ehrfurcht, Verwandlung und Beständigkeit.
Quellen
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Pazyar, N., Yaghoobi, R., Ghassemi, M. R., Kazerouni, A., Rafeie, E., & Jamshydian, N. (2013). Jojoba in dermatology: a succinct review. G Ital Dermatol Venereol, 148(6), 687-691. Retrieved June 28, 2023, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796024/
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WebMD. (n.d.). Shea Butter: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning. Retrieved June 28, 2023, from https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1512/shea-butter
