El extracto de soja utilizado en la industria cosmética tiene un fuerte efecto antioxidante y antiinflamatorio.
El uso del extracto de soja en productos farmacéuticos tiene como objetivo prevenir enfermedades crónicas y aliviar los síntomas del síndrome menopáusico.
El extracto de soja también es una materia prima alimenticia popular añadida a bebidas y alimentos.
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