El término “vitamina A” se refiere a unas sustancias de estructura y actividad biológica similares. Estos compuestos, también llamados retinoides, son derivados naturales o sintéticos del retinol.
Dodatki do żywności, Fosfato de sodio en los alimentos, Sin categorizar
Propiedades y usos del fosfato de sodio
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May
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El fosfato de sodio (Na3PO4) es un compuesto inorgánico utilizado en la industria alimentaria como aditivo alimentario con el símbolo E339. Sus propiedades también se utilizan en la medicina y en la fabricación de productos químicos.
20
May
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Los macerados se obtienen por el proceso de maceración, que consiste en separar la materia prima vegetal con un disolvente específico (agua, aceite, alcohol) a temperatura ambiente.