Propiedades
La pulpa de remolacha fresca tiene una textura húmeda y blanda y es de color marrón claro. La versión desecada es un granulado o copos ligeros y fluidos de color beige-marrón. La pulpa prensada se presenta en forma de chips o bloques húmedos de textura firme.
La pulpa es rica en fibra dietética, que favorece una digestión adecuada y el desarrollo de la microflora ruminal. En comparación con los forrajes bastos tradicionales, aportan una gran cantidad de energía en forma de hidratos de carbono de fermentación lenta, lo que ayuda a mantener un pH ruminal estable. Tienen un bajo nivel de proteína bruta (aprox. 8-12%), pero combinan bien con piensos ricos en proteínas, por ejemplo harina de soja o harina de colza.
Beneficios
- Son beneficiosos para la microflora y previenen la acidosis
- Son ricos en azúcares estructurales, mejoran la producción de leche y el aumento de peso
- Proporcionan la energía necesaria para la producción de leche
Uso en la alimentación del ganado
La pulpa de remolacha se utiliza a menudo como componente de la TMR (Ración Mixta Total) o mezclada con otros componentes del pienso. En vacas lecheras, ayudan a mantener estable el pH del rumen y aportan la energía necesaria para la producción de leche. En el ganado vacuno, favorecen un aumento de peso eficaz.
