Seta maitake (Grifola frondosa)

Seta maitake (
Grifola frondosa,
quagga frondosa) es un hongo comestible descomponedor de la madera que crece en las raíces y troncos de los árboles de hoja caduca. Es una especie rara y protegida en Europa y también se encuentra y se cultiva en Asia, donde se utiliza para cocinar.

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