La vitamina D3 se produce de forma natural en la piel humana cuando se expone a la luz solar (UVB), pero debido a la limitada exposición al sol, especialmente en climas templados, a menudo es necesario tomar suplementos.
Características de la vitamina D3
La vitamina D3 es una materia prima muy utilizada en la producción de suplementos dietéticos y productos alimenticios enriquecidos, como leche, yogur y cereales de desayuno. Es más eficaz para aumentar y mantener los niveles de vitamina D en el organismo que su homóloga de origen vegetal, la vitamina D2 (ergocalciferol).
Propiedades y aplicaciones
- La vitamina D3 es esencial para construir y mantener unos huesos fuertes y prevenir la osteoporosis, ya que regula la absorción de calcio y fósforo del tubo digestivo.
- Favorece el sistema inmunitario, protegiendo al organismo de las infecciones. Tiene potencial para reducir el riesgo de ciertas enfermedades autoinmunes.
- Tiene un efecto preventivo contra las enfermedades crónicas, incluidos ciertos tipos de cáncer, cardiopatías y diabetes.
- Favorece la salud mental. Sus deficiencias pueden estar correlacionadas con un mayor riesgo de desarrollar trastornos del estado de ánimo, incluida la depresión.
Vitamina D3 en forma bruta
La vitamina D3 bruta suele estar disponible en forma oleosa o en polvo, que puede incorporarse fácilmente a la formulación de suplementos dietéticos, alimentos enriquecidos y productos farmacéuticos. La forma oleosa es especialmente adecuada para la elaboración de cápsulas de gelatina blanda y preparados líquidos que facilitan la absorción de la vitamina D3.
