Variantes au goût de cacahuète :
1. arôme doux de cacahuète
Une autre variante de l’arôme liquide de cacahuète présente un profil doux et délicat avec une note distincte de cacahuètes. Nous le recommandons à nos clients pour les masses grasses, car il se marie bien avec les crèmes, les fourrages de confiserie et les desserts à base de matières grasses. Son caractère subtil et harmonieux enrichit la saveur sans dominer la composition. Le support de cet arôme est le glycol.
2. arôme sec de cacahuète
La troisième variante est un arôme de cacahuète avec un profil de cacahuète grillée avec une note légèrement salée. elle est plus intense et prononcée. Elle peut être utilisée dans les snacks, les produits de boulangerie et les produits à caractère sec. Il rehausse la saveur du beurre de cacahuète, des barres protéinées, des biscuits salés et des pâtes à tartiner pour sandwichs. Le vecteur d’arôme est le glycol.
Usage cosmétique
Les arômes de cacahuète conviennent également à la production de cosmétiques, tels que les baumes à lèvres et les beurres corporels pour la peau, où la note douce et crémeuse peut ajouter un attrait sensoriel.
