L’arôme naturel de rhum en liquide de qualité WONF se distingue par son caractère de rhum sec, enrichi d’un soupçon de praline de truffe. Il est recommandé pour les produits haut de gamme tels que les chocolats, les desserts ou les produits de boulangerie exclusifs.
Les variantes liquides à base de glycol couvrent un large éventail de profils aromatiques :
- Un parfum de rhum classique avec des notes subtiles de miel et d’orange,
- des versions plus douces et sucrées du parfum de rhum,
- le parfum du rhum enrichi d’éléments vinicoles,
- Une essence concentrée et intense dans le style du rhum jamaïcain, avec des notes perceptibles de prune séchée et d’alcool.
Les arômes en poudre, quant à eux, transfèrent l’essence du rhum sous forme sèche, ce qui permet de les utiliser facilement dans les préparations pour gâteaux, les produits laitiers ou les confiseries. Le rhum doux avec des éléments de la variété jamaïcaine de cette composition donne aux produits un profil aromatique intense et profond.