Depuis plus d’un millénaire, l’angélique est reconnue par la médecine traditionnelle et populaire. Ses propriétés médicinales ont été reconnues dès le Moyen Âge, ce qui explique qu’elle soit communément appelée herbe aux anges et racine d’archange. Outre ses nombreuses propriétés médicinales, l’angélique est parfois utilisée dans la production de parfums et de liqueurs. Quelles sont les applications et les effets de l’angélique ?
Produits d'Afrique
Remèdes à base de plantes africaines : Les applications modernes des plantes médicinales traditionnelles
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Mai
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L’Afrique, continent vaste et diversifié, possède un assortiment abondant d’espèces botaniques. Chaque zone géographique possède sa propre flore, dont beaucoup jouent un rôle crucial dans les pratiques médicinales traditionnelles depuis des siècles, voire des millénaires. Alors que l’industrie pharmaceutique accorde une plus grande importance aux composés dérivés des plantes, les recherches scientifiques modernes sur les remèdes à base de plantes africains offrent l’occasion d’acquérir des connaissances historiques et d’identifier potentiellement les progrès futurs. Cet article explore une série de plantes africaines remarquables, réputées pour leurs propriétés médicinales, en établissant des comparaisons entre leurs utilisations traditionnelles et modernes.
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L’acide butyrique (butyric acid) est un composé naturel appartenant aux acides gras à chaîne courte (AGCC), produit lors de la fermentation effectuées par les bactéries présentes dans le côlon – la section la plus longue et la plus importante du gros intestin.
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Le kumquat est un fruit exotique que l’on appelle parfois « orange naine » ou « orange dorée » en raison de son aspect particulier. Le kumquat n’est pas classé dans le genre Citrus, malgré sa ressemblance avec les agrumes. Cependant, comme les agrumes, il possède une valeur nutritionnelle exceptionnellement élevée et une teneur substantielle en vitamine C. Comment consomme-t-on le kumquat, quelle est sa saveur et quelles sont ses propriétés médicinales ?