L’huile dans sa composition contient 45-65% d’acide linoléique (C18:2) et 1% d’acide eicosadiénique rare (C20:2). Cet extrait contient également plus de 5% d’une huile essentielle, principalement constituée de thymoquinone, cymène, thujine, carvacrol, thymohydroquinone, etc. La teneur en thymoquinone dans l’extrait est supérieure à 3% (quantifiée par HPLC).
Extrait de graines de cumin noir
Biologique Extrait CO2 de graines de cumin noir avec une teneur élevée en acides gras polyinsaturés. Cette huile est utilisée dans les industries alimentaires et cosmétiques.
L’extrait de graines de cumin noir est produit par extraction avec un fluide supercritique (dioxyde de carbone naturel) sans résidus de solvants, sans sels organiques. Il ne contient pas de métaux lourds ni de micro-organismes reproductibles.
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