L’extrait de sureau est utilisé dans le traitement traditionnel de la goutte, c’est-à-dire de l’arthrite ou de la goutte. Il est également utile dans le traitement des hémorroïdes. Il aide à lutter contre l’inflammation de la vessie et des voies urinaires.
Il peut être utilisé comme accélérateur digestif pour les personnes suivant un régime amaigrissant. De plus, il apaise, calme et favorise la cicatrisation des plaies. Il a des propriétés antibactériennes, il fonctionne donc également bien dans le traitement de l’acné.