Pyruvate de sodium

Le pyruvate de sodium accélère le métabolisme car il est l’un des intermédiaires de la glycolyse et d’autres voies métaboliques. Il a la capacité de traverser la barrière hémato-encéphalique, il peut donc également être utilisé pour réduire les effets des lésions cérébrales, bien que cette propriété soit encore à l’étude.

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