La vitamine D3 est naturellement produite par la peau humaine lorsqu’elle est exposée à la lumière du soleil (UVB), mais en raison de l’exposition limitée au soleil, en particulier dans les climats tempérés, une supplémentation est souvent nécessaire.
Caractéristiques de la vitamine D3
La vitamine D3 est une matière première largement utilisée dans la production de compléments alimentaires et de produits alimentaires enrichis tels que le lait, les yaourts et les céréales pour le petit-déjeuner. Elle est plus efficace pour augmenter et maintenir les niveaux de vitamine D dans l’organisme que son homologue d’origine végétale, la vitamine D2 (ergocalciférol).
Propriétés et applications
- La vitamine D3 est essentielle à la formation et au maintien d’os solides et à la prévention de l’ostéoporose, car elle régule l’absorption du calcium et du phosphore par le tube digestif.
- Soutient le système immunitaire et protège l’organisme contre les infections. Il pourrait réduire le risque de certaines maladies auto-immunes.
- Il a un effet préventif contre les maladies chroniques, notamment certains types de cancer, les maladies cardiaques et le diabète.
- Favorise la santé mentale. Ses carences peuvent être corrélées à un risque plus élevé de développer des troubles de l’humeur, y compris la dépression.
Vitamine D3 sous forme brute
La vitamine D3 brute est généralement disponible sous forme d’huile ou de poudre qui peut être facilement incorporée dans la formulation de compléments alimentaires, d’aliments enrichis et de produits pharmaceutiques. La forme huileuse est particulièrement adaptée à la production de gélules et de préparations liquides qui facilitent l’absorption de la vitamine D3.
