זרעים

זרעים;
זרעים הם מבנים מיוחדים של צמחים, הנוצרים כתוצאה מהפריה וממלאים תפקיד מרכזי בתהליך הרבייה המינית. הם מכילים עובר של צמח חדש ומאגר חומרי הזנה המאפשר לו להתפתח בשלבים הראשונים של הנביטה. בהבנה הרגילה, זרעים הם אלמנטים קשים או רכים הנמצאים בתוך פירות או תפרחות, שניתן להפריד בקלות משאר הצמח. למעשה הם "נושאי חיים" טבעיים המגנים על הצמח העתידי מפני גורמים סביבתיים ומספקים לו מקור אנרגיה התחלתי.
זרעים בחומרי גלם צמחיים
חומרי גלם המגיעים מזרעים מתאפיינים בעושר של רכיבים פעילים בעלי ספקטרום רחב של פעילות בריאותית. הם מכילים בין השאר שומנים יקרי ערך, חלבונים, פוליסכרידים, אלקלואידים, פוליפנולים, ויטמינים, מינרלים וחומרים בעלי תכונות נוגדות חמצון. בזכות זאת תמציות, שמנים ואבקות מזרעים מוצאים שימוש נרחב בתוספי מזון, נוטרצבטיקה, תכשירים פרמצבטיים וקוסמטיקה פונקציונלית.
חשיבות הזרעים כמקור לחומרים פעילים
הריכוז הגבוה של תרכובות ביו-אקטיביות הופך את הזרעים לאחד מהחלקים היקרים ביותר של צמחים המנוצלים בייצור חומרי גלם טבעיים. במסורות צמחי מרפא רבות ובמערכות רפואה טבעית זרעים מהווים במשך מאות שנים רכיב בסיסי בפורמולות, הן במניעה והן בטיפול תומך.