Distillati

Distillati
I distillati sono un gruppo di prodotti ottenuti dalla distillazione, un processo che prevede la separazione o la purificazione dei liquidi mediante la loro evaporazione e successiva condensazione. La distillazione è uno dei più antichi metodi di separazione e purificazione delle sostanze, utilizzato in campi che vanno dalla produzione di alcoli alla purificazione dell’acqua e all’estrazione di essenze vegetali.

I distillati possono essere ricavati da una varietà di materie prime e le loro proprietà dipendono dal tipo e dalla qualità di queste materie prime e dalle caratteristiche del processo di distillazione. Questo processo si basa sulle differenze dei punti di ebollizione dei singoli componenti della miscela. Nel caso della distillazione delle piante, in cui si producono
idrolati
e oli essenziali, il vapore viene fatto passare attraverso il materiale vegetale, estraendone le molecole volatili. In seguito, il vapore viene raffreddato, provocando la condensazione e la separazione dell’acqua dagli oli.