Proprietà e potenziale applicazione dell’estratto di miglio
Il miglio è un cereale con un profilo nutrizionale eccezionalmente favorevole, ricco di minerali (tra cui ferro, magnesio, fosforo) e antiossidanti, oltre a proteine facilmente digeribili. L’estratto dei suoi semi è apprezzato principalmente per le sue proprietà rinforzanti per l’organismo e per il suo supporto al sistema digestivo e nervoso. Nelle applicazioni tradizionali, il miglio era considerato una materia prima che supportava la condizione di pelle, capelli e unghie, e i suoi estratti sono sempre più spesso inclusi negli integratori alimentari volti a un rafforzamento naturale e a un miglioramento del metabolismo.
L’estratto di semi di miglio trova applicazione principalmente nell’industria nutraceutica e degli integratori, come ingrediente in capsule, compresse o polveri che supportano l’organismo in stati di carenza di micronutrienti o debolezza generale. Grazie alla sua composizione naturale e alla sua azione delicata, il prodotto può essere utilizzato anche nella cosmetica naturale, in particolare nella cura dei capelli e del cuoio capelluto. Grazie alla sua purezza microbiologica e al suo profilo sensoriale delicato (sapore e odore caratteristici), l’estratto è ben tollerato e può essere utilizzato anche in miscele funzionali, alimenti dietetici e preparati alimentari.
