Varianti al gusto di arachidi:
1. aroma di arachidi dolci
Un’altra variante dell’aroma di arachidi liquido ha un profilo dolce e delicato con un netto sentore di arachidi. Lo consigliamo ai nostri clienti per le masse grasse, in quanto si sposa bene con creme, ripieni per pasticceria e dessert a base di grassi. Il suo carattere sottile e armonioso arricchisce il sapore senza dominare la composizione. Il vettore di questo aroma è il glicole.
2. aroma di arachidi secco
La terza variante è un aroma di arachidi con un profilo di arachidi tostate con una nota leggermente salata. è più intenso e pronunciato. Può essere utilizzato in snack, prodotti da forno e prodotti a carattere secco. Esalta il sapore del burro di arachidi, delle barrette proteiche, dei biscotti salati e delle creme per panini. Il vettore dell’aroma è il glicole.
Uso cosmetico
Gli aromi di arachidi si prestano bene anche alla produzione di cosmetici, come i balsami per le labbra e i burri per la pelle, dove la nota dolce e cremosa può aggiungere fascino sensoriale.
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